信濃聳山 （しなのしょうざん）

依田川　特別純米　ひやおろし

依田川が登録されていなかったので同じ蔵元でアップ
坂本屋酒店　今宿

信濃聳山 純米吟醸　信州銘醸
信州金紋錦 精米49%　アルコール15%
はっきりと主張する華やかな果実を感じる上立香で色味はほぼなく、柔らかな口当たりからまったりとしたプラムやグレープの様な果実感があり味わいしっかり強めで濃厚ジューシー、酸味は程よく苦味はしっかり、後口はやや辛口。全体的に味わい強めで果実感もある長野らしさ感じる重厚な味わい

信濃聳山

何て書いてるのか分からんし、読めん(⁠・⁠∀⁠・⁠)笑
検索必須と思いやふりがなあったw

奈良からの🚀
しかも長野酒だし間違いないヤツだな
ありがたやー🐭

開栓
ふんわり軽めの吟醸香
ちょい甘からの強辛苦味
濃いめのドライタイプ

ありゃ、今迄飲んだ長野酒と雰囲気違うなー(⁠・⁠∀⁠・⁠)

仕込み水は良さげな感じありあり

少し温めれってことかなー⁉(⁠・⁠∀⁠・⁠)
…ちょい温め

旨味強化と伴に辛苦味が更に強化

うん、うまいけど、、
なんからしくない(⁠・⁠∀⁠・⁠)え
好みの問題かw

鬼はしかめつらして飲んでた(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠✿⁠)



レビュー書き溜め後に🐭氏のレビュー拝見したら、めっちゃ絶賛してるなー

でも書いてるの相当前だしな…

きっと前と出来違うと思っとこ(⁠・⁠∀⁠・⁠)笑

信濃聳山 純米大吟醸 精米歩合40%
頂いたお酒にて期待しつつ呑みましたが、初日あれ？
あまり味がしない、香りもそれほどではない。期待外れと思ったが2日になったら⁉️おお！香り立ち、スッキリとした味わい。旨いではないか。

☆☆-

信濃聳山　純米吟醸　信州金紋錦
長野県　信州銘醸

口開け
　香り穏やか
　味　辛口しっかり
　日本酒！という感じでした。

　なかなか見ない銘柄
　
　調べてみたら　
　鼎　を出している酒造さん

　確かに　似ている部分あるかも！

　というより　
　長野県　信州のお酒らしさ
　というのがある気がしています。

　鼎のときもそうでしたが
　杯が進む度に　じわじわ
　旨い　長野のお酒。

四合瓶　不明
金紋錦　精米歩合49%
15%

以前酒タイムで一度だけ見かけたお酒♪
香りやばい。飲む瞬間甘くキレイな香りが╰(*´︶`*)╯
酒タイムやってなきゃ絶対出会わなかったお酒(^○^)
やってて良かったです♪
鼎はとはタイプが全然違うけどどちらも美味しい。信州銘醸さんの技術はすごいなぁ。
今夜の酒器は笠間焼です。地元である茨城県のアンテナショップで買いました！
結婚式のファーストバイトでも活躍した思い出の品です(⌒▽⌒)
そこが深いので、香りを留めてくれます。
小布施もこれで飲むとかなりやばいです！
二日目
香りが消えた(・・?)
苦味が増して甘味も減った（ ; ; ）
初日に飲み切るべきだったか(つД`)ノ

信濃聳山
しなのしょうざんと読む。
よめね━━━━(@_@)
信濃はハズさない説を実証します！

ビック酒販で見つけました。
300mlで1,070円。
金紋錦やしちょい高め？
ビックがやたら推してる銘柄やのに銘柄登録なし。
でもでも信州銘醸で調べたら…
瀧澤、鼎を醸してる蔵であることが判明‼️
そら買ってまうやろ━━━━！

ビック酒販はウイスキーのラインナップが豊富やからよく行くんです♬
飽きない〜
たまに山崎12年の小瓶売ってるし、推しのカバランコンサートマスターの小瓶が常に売っている。
日本酒もね、謎に鍋島がプレ値やけどあんまり見かけへんやつ売っててオモロイ。

長野を見つけたらとりあえず買うことにしてますねん。
（なんと！近くで水尾の取扱いが始まった模様…）

…って買って良かったー！！

コレはね、正直凄いですよ。
開けた瞬間のリンゴ爆発も凄いけど
なんつっても甘さがね！

実はワタクシ十四代を超える日本酒を求めて呑んだくれてるわけですが…

コレはね、その片鱗を見ましたね。
ゾゾってしました((((；ﾟДﾟ)))))))
一瞬、十四代を感じた！
コレに微発砲があればたぶん最強。
ですよ？出番です。ののさん笑

生クリームって甘ければええってもんやないやないですか？
一流のショートケーキの生クリームのバランス感。

実は十四代に感じる凄さはそこなんです。
甘すぎるって言う人おるけどね。
違うんよ、あの甘さが出せないんですよ！
ただ甘いだけやないのが十四代。

確か鼎ちゃんは十四代を超える日本酒を目指してる銘柄やったハズ。

鼎ちゃんは未飲なんですが…
しょうざんが十四代寄りということは
きっと方向性としてはそうなんでしょう！
空想の序列。
鼎＜瀧澤＜信濃聳山

いやぁ、ほんま冷酒は目ん玉飛び出るかと思ったよ笑
燗も美味しかったけど米の香りが足りんかったから。

冷酒★5.0の燗酒★4.5

ビック酒販で見かけたら
騙されたと思ってとりあえず300買ってみてくだい‼️
見事に騙されるから笑

またビック行ったら次は720買おう♬

#信濃はハズさない説
#すーさんに並んだ

瀧澤、梁山泊の信州銘醸のビックカメラ限定銘柄。720mlで2,980円也。
ビックカメラなら売ってると思うので見つけ易いはず。
値段も値段だけにレベルの高い大吟醸って感じ。
甘みは結構あるものの酸味がサッパリ感を出している。
雑味はほぼなく後味に少しだけ苦味。
ご贈答や獺祭好きの方へのお土産におすすめ。