narai （ナライ）

ナライ パッセージ グリーン 金紋錦 美山錦 精米歩合非公開 アルコール13%

若草っぽい香り。少し気泡があるもののガス感は感じない。
飲んだ瞬間の第一印象はハチミツメロン！
２口目以降はキレの良い中口でフレッシュな味わい。最初のハチミツ感を何故か感じなくなる。低アルだが飲み応えは16%並みに感じる。
上品な味わいで少しリッチな気分になれた。

narai passage 杉の森
これは生酒で、naraiの生酒なんてレアでしょうから、
そりゃ頂かないとね😉

軽いタッチで飲み易いです。
しかも、自分の好きな梨を思わせる味の
ニュアンスでなかなかです。

narai passage

ほんのりイチゴ系でまろやかな香り。
温度が落ち着くとやや乳系の香り、公式のいちごミルクは言い得て妙。

微かにガス感があるので、シャープでドライな軽めの口当たり。
穏やかな旨味がスッと感じられつつもキレのある味わい。

去年手にれてから数ヶ月、いつ開けようかと思いながらやっと今日開けた。去年奈良井宿へ行ったがお盆で想像以上に混んでて結局行けなかった。でもふるさと納税で手に入れた。最近ホタルイカが旬らしく出回ってて、珍しくイカとペアリング。3月も半ばか。来週は月曜だけ行ってあとはお休み頂く。ちょっと小休止、本当は中東行きたかったが延期やな。

narai passage 火入 　　
スッキリしてキレイな甘旨酸苦、軽く渋みもきます。
２／１８　グランスタはせがわ　テイスティングバー②

narai　杉の森酒造
金紋錦 精米不明　アルコール14%　長野
華やかではっきりとしたフルーティーな上立香で色味はなく、軽くシュワ感あり柔らかな口当たりで上品で柔らかくスムースな喉越しで果実感や飴感ある甘さに味わい程よくすっきりと軽めで優しい酸味に軽い苦味で柔らかな後口
お値段は四合瓶で定価は5500円とややハイプライス

美味しい

narai kinmon
奈良井の山水・安曇野産金紋錦・酵母（協会第７酵母）
深みがすごいが、後味は残らず落ちていく

narai
今、話題のお酒ですね。
スペックは純米大吟醸という位置付けです。

味わいは青リンゴを思わせる旨味🍏
爽やかでモダンな印象です。
青リンゴ好きの自分としては、
好みですね😍

narai passage  720ml
アルコール13度

長野県塩尻市奈良井のお酒
原料米の表示がありませんが
麹金紋錦、掛美山錦とのことです

キン冷えから
ほのかな甘みからスーッと入ってきて
ほんのわずかにチリチリ
旨みを感じながらも水のように通り抜けて最後はわずかにドライ
透明感のある流麗なイメージ
『い・ろ・は・す梨』にアルコール加えたらこんな味出せるかしら？
なんて考えたりもする

常温よりは冷たい方が良いですね

お燗もちょっとだけ
お酒感とドライ感増します

もったいないから四日かけて飲みましたがさすがに最終日は微チリ消失
早く飲んだ方が良いです

アテはクリームチーズがよく合いました
でも最後の最後に食べたお菓子が一番よく合いました

洗練されたお料理と場面を演出して、いただくよーな
オイラの日常とは接点のない世界のお酒だなあ

▶︎▶︎▶︎

酒屋さんのＨＰを見てお目当てのお酒買いに
コレはそのあとに登場したnaraiの新製品
今までははるか遠く手の届かない
高値の花子さん5500円
でもコレは2970円
酒屋さんの道すがら
💭あったら買うだろなーって
やっぱお持ち帰り