サササンデー SASA・SUNDAY （サササンデー）

こないだ新潟に行った時にフリーで貰った一本。新潟のお酒って硬派なイメージだがコイツもそんな感じ。今日からニュージーランド出張。日本は真夏だがあっちは真冬らしい。カバンにダウンとか詰めながら頭がバグッた。頑張ってやって帰って来て、また来週も一本飲もう。

精米歩合65％、アルコール12%としか分かりません。純米のようです。

香りはフルーティーで柑橘系の香りです。甘く感じますが酸味が強い。渋みもあって、柑橘系の香りもあるのを考慮するとグレープフルーツぽい。糖度は12.1%ありますが、うまくない。甘さでごまかしている感じがある。

第1回 YORIMICHI SAKE KAIDO in 神谷町🍶 ～越後からはじまる、酒蔵街道～ 🍌

香り控えめ　味わいモダンでフルーティー

甘酸っぱく白ワインにた味わい

低アルコールによるところなのか良く云えば飲みやすい、しかしながら原酒人の自分には軽くて薄く感じられてしまい物足りなさを憶えます

令和6年10月、地元のスーパーヤオコーさんにて購入

＃令和6年10月15日火曜日出張1日目の晩酌酒

サササンデー

#カメノオって苦いのかめ(エントリー3本目)

これも笹祝さんのお酒。
これも亀の尾のお酒。

・軽い
・爽やかでシャープな酸味
・甘味抑えめ
・苦味はほとんど感じないような

３本目にして仮説はひっくり返りました笑
このお酒はとにかく酸味です。めっちゃ酸っぱいとかじゃなくて、甘味とか苦味とか、他の要素はかなり抑えられて酸味が目立つ感じ。
かなり飲みやすい故、カップ酒では全く飲み足りないです。


３本じゃ全然結論導けません。
でも３本だけで判断するとすれば
「他の米より輪郭のくっきりした酸味が出やすい(が、蔵による)」
「後味にやや苦味が出やすい(が、蔵による)」
という印象です。

結局のところ「蔵による」。
あー、これじゃ優勝は無理だ笑


#カメノオって苦いのかめ

サササンデー。日曜に最高。
朝からイケる。
カーブドッチでもイケる。

サササンデー

駅構内に 期間限定で出店されてた
「新潟をこめ」で購入🎶

ラベルに惹かれた😍
酸味が強い❗️
フルーツっぽい酸味🍏
パック入の新潟おでんと🍢
合うです❣️
新潟おでんは色白さん😍
あご出汁の風味が良い❣️
車麩が入ってた❣️

にいがた酒JAM 88🍶in まるまるひがしにほん 東日本連携センター🍶

サササンデー

新潟旅行第五弾

この甘酸っぱさ。苦手かも…

低アル