FLAME OF SKULL (フレーム オブ スカル)
花邑や翠玉を造っている両関酒造さんのお酒です。ラベルが両関酒造さんぽくないので、面白そーと思い、お酒のスペックも知らずに購入をしました。
飲んでみて初めて気付きましたが古酒でした。
正確に言うと、古酒ほど酸っぱくはないし、茶色具合も薄いので、古酒よりも熟成酒と言った方がしっくりきます。
達磨正宗との飲み比べになりますが、酸味も少なく口当たりも滑らか。だけど古酒特有の黒砂糖のような甘味も感じられます。
ノーマルの日本酒と古酒のちょうど中間。飲んでいてすごく気持ちの良いお酒で、私は美味しいと感じました。
ラベルのデザインや味わいが普通の日本酒とは少し異なるので、日本酒の世界を広げたいな～と思っている方に是非おすすめです！
