天美 （てんび）

天美　純米吟醸うすにごり生原酒

郡山市は泉谷酒店さんで購入。
本日はひな祭りですね。
ちょうどぴったりの買い置きがありましたので開封。
シュワシュワです。ラベルのイメージ通りスッキリ飲みやすい。
酸味も甘味もうるさくない。アル感もあまり感じない。
逆に言うとまた飲みたいと思わせるフックもなかったりして。

天美 純米吟醸うすにごり生原酒

精米歩合:60%
アルコール度：15度

爽やかな酸味にフルーティな甘味。
桃の香りにほんのりした旨味と苦味で
春を思わせるようなお酒です。
檻が混ざると濁り酒のような旨味と口当たりで
とても美味しいお酒でした。

【天美 純米大吟醸 長州山田錦】
香りは控えめ。若干マスカット。
甘さは控えめだけどジューシーでクリア。
透明感。甘すぎない甘酸っぱさ。
ドライで綺麗。上品。すぐ消える。
うますぎる。甘口辛口とかじゃない。
わりと濃いめ。

純米吟醸、山田錦、精米歩合60%、生原酒。

天美　純米大吟醸　廣島千本錦

裏ラベルを見ると、前体制でつくられたお酒のようです。

個人的には前杜氏に特に思い入れとかはないので、
新体制のお酒がどれだけウマイか、新体制のお酒も買ってフラットな目で確かめてみたいと思います。




美しい天の国へ…

うーん。

天美はどストライクなお酒です。
料理しながら◯、食中酒として◯、お酒の肴と◯、全て◯なお酒です。天美と出会って、山口の酒蔵近くの道の駅で4合瓶を買ったこともあります。
そんな天美、居酒屋で一升瓶の天美と巡り会いました。
ラベルの迫力は半端ないですね。
この模様、素敵です。

軽くて呑みやすかった気がする

天美　純米大吟醸　廣島千本錦
また藤岡さんの醸した天美が飲めるとは思ってなかったですがたまたまゲットできました。
やっぱ美味しいですねー！かなりの甘うまシュワシュワでこれは相当好みです。

天美 純吟 うすにごり 税込1980円

含むときめ細やかな微発泡
桃感とシルキー乳酸
派手過ぎないほど良い甘味
後味は柑橘系な酸味

去年の味わいなんて忘れてますが相変わらずウマー
酸味と甘味が良き調和
白天は淡麗寄りで以前とはまた違う美味しさ
桃天は以前と似た美味しさ
どちらも美味しい
昨日開栓ですがジュースのようにサクサク飲んで心地良く眠れました

明日は地元のはだか祭り
今年から女性も参加可能なようで
もちろん着衣アリで
酔っ払いの祭りなので触られたとか問題になりそう
ましてや明日は雨…
今年も平和に終わるかハラハラ💦

今日のアテはおでんとケイちゃん
ケイちゃんは岐阜の雪山帰りに無性に買いたくなる