雄町です。
こちらのバージョンは初めていただきます。
最近は淡麗辛口を少し卒業して
味の濃い食べ物に、旨味のある日本酒を上手く合わせることがマイブームとなっています。
そんなこんなでこちらをセレクト。
予想通りのテイストですね。
美味しいんですが、今更ビックリという感じでもなく
無難に飲むことができそうです。
色んなお酒を飲んで
自分なりの好みとか食との合わせが確立されてくると
美味しいお酒にも慣れてきてしまっていて
そこは悲しいですね。
数日かけて
最後まで味の変化を楽しみながら
美味しくいただきました。
特定名称
純米吟醸
原料米
雄町
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1