天賦 （てんぶ）

天賦 純米。300mlの飲みきりサイズ。今回は冷やしていただきます。
純米酒ですが透明感のあるすっきりとした香り。口に含むと絶妙な甘味。徐々に酸味と苦味を感じてフィニッシュ。天賦の純米吟醸に似てシンプルな味わいですが、こちらは蜂蜜を溶かしたような甘味がより印象的です。
本日の肴は自家製春巻。東京駅のはせがわ酒店さんで購入。

天賦　純米　西酒造　鹿児島
精米60%　アルコール15%
純米表記ながら流石の精米60%で、しっかり果実感ある華やかな上立香があって色味はなく、柔らかな口当たりに軽くメロンからプラム感あるフルーティーでキレイな甘さをしっかり感じ、流行りの味わい感ありしっかり芳醇。
爽やかな酸味に苦味強めで純米らしさあるさっぱりとした味わいも感じて後口はすっきりとして、キレイな味わいの純米酒で旨いです　#note82　

天賦　純米吟醸

冷酒で。
公式サイトに書いてある通り、甘み、辛み、酸味、苦み、渋みが全体的に感じられます。個人的に、酸味の主張が強いかも。
濃厚でもなく、淡麗でもなく中間的な味わい。
余韻はそこそこ。
鳥刺しと一緒にいただきました。脂がのったものともとてもよく合いました。
日本酒中級者から上級者向け

びっくり！
鹿児島ということでもっとクラシック、どっしりを想定していたら、モダンでめちゃくちゃ飲みやすい。
甘みが柔らかい、そしてフルーティーさありつつ社長が強すぎない。
旨みものっていてのみごたえあり。
いい意味で予想を裏切られた。

天賦 純米吟醸
26/3/3購入→4/4開封→4/10完飲

意外にも香りは🍍系。
味わいも🍍🍎系でタッチはとろみを伴ったリッチさがありながら、後口は爽やかさが伺えて前後のバランスが非常に良ですわ。

酸も主張しておらず、落ち着いたモダンタイプなので飲みやすく、いい印象が抱けますわね。

鹿児島なので焼酎のような力強いお酒を想像しておりましたけれど、透明感のある綺麗な酒質に驚きましたわ😳

2日目は🍍がより前面に出て、やや酸も出てシャープな印象に。非常にバランスが取れた良酒でしたわね！

ふっさん 焼酎の宝山で有名な西酒造さん渾身の日本酒！東京駅のはせがわ酒店さんで見つけたので買ってみました✨まずは300mlなのにスクリューキャップじゃなくしっかり王冠で高級感ありですごい👑300mlで王冠はなかなか珍しいですね✨香りは上品でフレッシュ感もありいい感じ！一口口に含むと、また上品な旨み、甘み、フレッシュ感、微発泡がきて最強のバランス。フルーツでいうとメロンや洋梨系でしょうか？フルーティなのにバランスが良いので和食にも洋食にもスイーツにも合いそうな気がします👍ちょい飲みやちょっとしたプレゼントにも使えてこれはアリです！！

初鹿児島の酒！

パイナップル感のある、トロピカルなお酒。
甘い香りと反して苦味優先なキレ。食中酒として高いクオリティを発揮しています。
鹿児島、少し侮っておりました…
旨し！

今宵も良きお酒に出会いました～

日付 (ひづけ): 2026年3月8日
製造年月 (せいぞうねんげつ): 2025.4
提供温度 (ていきょうおんど): 6°c
酒器 (しゅき): 有田焼
香り (かおり): It smells lightly fruity with hints of bubblegum and jackfruit!
味 (あじ): Its effervescent, followed by the taste of the rice which feels perfectly balanced between dry and sweet. Nice umami. It ends with a strong bitterness. Its nice! 👍
色 (いろ): Very light gold.
ペアリング: California roll/ pork gyoza
購入日 (こうにゅうび): 2026年2月23日
店 (みせ): Joong Boo Market
サイズ: 300ml
価格 (かかく): $8.49
保管温度 (ほかんおんど): 3°c
追加メモ (ついかめも): なし

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2026 0226
☆☆☆☆☆

天賦（てんぶ）

純米吟醸
精米歩合 50%
寒あがり
アルコール15%

西酒造 +N
鹿児島県 日置市

鹿児島の日本酒をあんまし飲んだことないなー

…と、思ってた矢先に出会ったこのお酒。
迷わず購入しました。

一口目からバランスのよさを感じます。
つまみにたまたま作った
エビの揚げ物と、
春野菜を軽く塩して茹でたやつ。
お互いの味を邪魔せず、
食事によく合うお酒だなー、と感じます。

少し残ってた他のお酒と飲み比べましたが、
酸味と米の味の強さを感じました。
ちなみに残ってたお酒とは、
昨日あげていた喜多屋さんの純米大吟醸。
これも美味しかったけど、
天賦は味のある力強さを感じました。

日本酒の味の表現力は
相変わらずないので、的を得てないかもしれませんが。

食中酒として時々飲みたいお酒でした。