森嶋(もりしま) - ページ47 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

gengoro
4.0

初めて出会った茨城のお酒
茨城県産ひたち錦55%精米の純米吟醸。
少し発泡感あり、甘くて爽やかな香りが鼻に抜けるが、辛めでキレの良いお酒。4.0点評価。

と、思ってたところ温度が上がるにつれてナッツの味わいほような膨らみが出てきた。これは想定外で美味しい。4.5評価に修正。

雑味が無くて、お米の良さを引き出していると思う。
この銘柄というよりは、この酒蔵のお酒はリピしてみたい。特にこの酒蔵の山田錦を飲んでみたい。

2022年9月5日
aki
3.5

森嶋　美山錦　純米吟醸

今週は特別にもう1本飲んでいいことにして近くの酒屋さんで森嶋を購入。大学の友人に森嶋くんというのがいるのでたまに購入するのですが、まあ、美味しかった。スッキリしてて、昨日飲んだ赤武よりもさらに少し甘さ控えめ。一回火入れだけどほんの少しピチっと感あり。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年9月5日
ton.
5.0

飲みやすい！プレゼントに最適！
普段の食卓のお供によし！

〝時間をかけて味わってます〟　
・空けてすぐ
　透き通った水を飲んでいるよう
　日本酒感が強くない、マスカットの風味が感じられるワインのような日本酒

・空けて1週間後
　メロンの風味がする

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年9月3日
ドフラミンゴ
3.5

第13回雄町サミット懇親会🍶

2022年9月1日
シエルココパパ
4.5

森嶋美山錦純米吟醸。
すっきりとした香り。微かに葡萄を感じます。口に含むと果実感のある甘味。酸味と苦味を感じながらキリッとフィニッシュ。白ワインのようにドライでさっぱり。透明感もあって、ずっと飲んでいたくなる味わいです。
今日の肴はつくねのハンバ－グ。東京駅のはせがわ酒店さんで購入。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月27日
alfagt
4.5

森嶋　純米吟醸生酒　ひたち錦55%
乙にすました上品さとは違う、凛とした品の良さ
高いレベルでバランスがとれているので、
豚肉の脂の甘さとも茶豆の強い旨みともマッチする
「日本酒に一石を投ずる」という作り手の思いが
嫌味のない力強さの源かもしれない
有名品種の酒米のものも美味いが、地産米のこれが一番好き
基準としているお酒です、美味い
(酒の辰巳)

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月24日
ske_record.anc
3.5

今年2度目の森嶋🍶
以前は焼き鳥と一緒に頂き、今回は🍣と👍
どちらも合う👍

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年8月24日
オレンジ12
3.0

森嶋
純米吟醸　美山錦

ちょっとらしさ控えめですかね？
ラベルに色じゃ無い違いがソロソロ欲しいかな～

個人的にどれを飲んだかさっぱり分かりません。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月22日
わふ
4.0

食中酒な印象やけどスッキリした綺麗な飲み口で苦辛味が少なくて好き。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

2022年8月17日
わいへー
4.0

口当たりがサラリとして、大吟醸の繊細な香りがフワッと広がります。飲み込んでからの鼻から抜ける香りは雄町のフルーティさと炊きたてご飯のような感じがあって、ずっと飲み続けてしまいます！
後味はブドウのような酸味がほんのりあって、サッパリしますー！

2022年8月15日