総乃寒菊 （ふさのかんきく）

寒菊 True White 無濾過生原酒 雄町50
白一色のラベルのように酒質が綺麗で、それでいて一本調子の甘旨ではなく雄町らしい味わいがあって、とても美味しいです。フレッシュで瑞々しい入りから、ほどよい甘味と伸びやかな旨みがあります。綺麗さがあるので食事にも合うと個人的には思いました。

総乃寒菊 True White 2024 純米大吟醸
雄町50 無濾過生原酒
1980円

夏前のこの時期にでる大好きなやつ、
寒菊さんの雄町です

あーこれやっぱり美味い
シュワきて旨からちょい苦じんわり
雄町だけど甘すぎないところも好きですね

今年は赤がでないみたいですが、
白はちゃんと出てホッとしました
来年もまってますよー

純米大吟醸TrueWhite無濾過生原酒

強めのガス感と雄町にしては控え目な香り甘味。もっと濃密な雄町を期待したが、そこは寒菊、さらっと軽快に仕上げている。美味しいけど、少し物足りないな。

True White 純米大吟醸/雄町50 無濾過生原酒

寒菊の酒は何飲んでも上手い

記録用。

寒菊銘醸 晴日-Special Yell- 別誂特別限定品 直詰中取りおりがらみ

毎年True redを楽しみにしてたのですが、今年はWhiteだけみたいなので残念です。
2年前にWhiteを飲んだのですが、今年のは香りがとても良くて美味しいです。
程よいガス感、濃い甘み、後味の苦味で締めてくれます🍶

TRUE White

例年以上に華やかな香り！

ん～

控えめに言ってウマ過ぎる…
全てが整っている感じ。
甘みも、苦味も、酸味も全て…
＋僅かなガス感
四号瓶が秒で無くなりました～

4mmpでてます

でも犬派なんです私