総乃寒菊 （ふさのかんきく）

寒菊/39 Special Thanks/純米大吟醸/純米大吟醸/無濾過/生原酒

2020年の最後は、今年一番お世話になった寒菊銘醸さん39 Special Thanksで飲納めです。
寒菊銘醸さんのどの銘柄を飲んでも感じる寒菊テイスト。
『ミネラル＆甘・旨・フルーティー』
が前面に溢れ、フルーティーな香りと甘旨ジューシーが口の中にひろがります！
このままでも至福なのですが、この甘は銀海で試した冷凍庫30分でより整う気配を感じます。
この後のお楽しみです。

自身の備忘として始めたSAKE TIMEですが、みなさまのレビューを拝見しながら新たな発見をみつけつつ楽しく飲んだくれることができました。
『いいね』くださった方、ありがとうございました！
2021年も飲んだくれながら書き連ねていきます。よいお年を！

2020/12/25 寒菊 Special Thanks 39 2020年
とにかく美味しい。開けた瞬間に広がる南国フルーツのような香り。果実酒かと思う。飲み始めはスパークリングのようにガスを感じる。米の味はしっかり、後味スッキリ。本当に飲みやすい。
クリスマスにワイン代わりに飲んだけどバッチリ。

上司の行きつけのお店にて。
やっと行けました笑
好みを伝えたらオススメされたので頂いて参りました。

香り:開栓すると、ガス抜けが！期待大！！笑
香りもすーーごくフルーティ(o´ω`o)
香りでニヤニヤしちゃいますね笑

味わい:うーーーーーーーま！！(o´ω`o)
甘くて濃い果汁です笑
後味に、ほんの僅かな苦味で、スッと消えていく。
ナニコレ。美味しすぎてとまりません。

総評:ここ最近飲んだ中で一番美味しいです！
コレは毎年のあるなら絶対に押さえたい一本ですね！
とにかく私の好きが全て詰まっていたお酒でした！

本当に絶品ですので、見かけたら是非手に取ってみてください！
間違いない美味しさでした！
ご馳走さまでした！！！

☆6.0です。笑

追記:いつもの酒屋にも取り扱いがあるので伺ってみると…
一本ありましたので、持って帰ってきました笑☺︎

寒菊 39-Special Thanks-
純米大吟醸 無濾過生原酒

雄町米をなんと39％まで磨き上げ、
南国フルーツを想わせる香りの華やかさ、
しぼりたてのフレッシュな炭酸ガスが絡み、
エレガントさとジューシーでふくよかな旨みを表現した、
爽快なキレを併せ持つ1本！

ガス感とフレッシュでジューシーな甘みと香り
スッキリした大吟醸でとにかく美味しい

寒菊　39-Special Thanks
純米大吟醸　無濾過生原酒
雄町を39%まで磨いた贅沢なお酒です。
一昨年は購入して昨年は買わなかったんですが、
やっぱり気になっちゃって今年は購入です。

トロピカルな果実の香りがそそりますね。
注ぐとフレッシュなガスがたっぷり。
雄町のジューシーな甘みとキレの良さ。
しかもこのクオリティなのに価格も抑えめで、
とにかく全てが素晴らしい。

総乃寒菊 39-Special Thanks
精米歩合39％ 720ml/2,200円
雄町のフルーティーな香りと磨きあげただけあってスッキリ雑味のない味

純米大吟醸　雄町

総乃寒菊　山田錦　無濾原生　蔵元限定

あてなしでもいける濃醇甘口。

True White 白菊の真実
酒屋のご主人の一押しで購入
雄町50％仕込み
香りは控え目フルーティー
やや甘く旨味は程々に
千葉に銘酒あり、中々旨い。