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2021
6/4
月長石 さん
満足度 5.0
総乃寒菊 純米大吟醸 Beyond X
以前、数回訪れたことのある酒販店。自宅から遠い事もあり最後に来たのは、もう3〜4年ほど前か。
たまたま近くを通り掛かったので、中を覗いて見ることにした。店内はすっかり改装されていて、日本酒のコーナーも広くお洒落な感じに。地酒の品揃えもなかなかのもの。
「！」
冷蔵のショーケースを眺めていた私の足が不意に止まる。これは…。総乃寒菊の限定酒！
確かsake time でもかなりの高評価を受けていたお酒。
おそらくこれが最後の1本であろう、ケースの隅でぽつんと佇んでいる。
「誰か… 私を… 」
そう聴こえたのは、ただの幻聴か…。
その1本を救いあげるべく、すでに私の手は伸ばされていた。
と、言うわけでBeyond X です。
長々と書いてしまいましたが、単に久しぶりに行った酒屋で見つけて、飲みたくなって買った、と言う事です。
さて、中身の方ですが、これは相当にヤバい、大好きな味です。
ガスはそれほど強くなく、甘い上立ち香。ややトロっとした飲み口で、フルーティーな香りが一気に広がります。旨味の輪郭もしっかりとしていて、甘みのある余韻は微かな苦味とともに切れて行きます。
食中酒と言うより、単品で楽しむタイプでしょうか。
どんどん進むので、飲み過ぎ注意ですね。
自分が飲んだお酒の記録として始めたレビューですが、何か最近、それ以外の文章が長くなっているような…(ΦωΦ)特定名称 純米大吟醸
原料米 総の舞
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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