総乃寒菊 （ふさのかんきく）

上司の行きつけのお店にて。
やっと行けました笑
好みを伝えたらオススメされたので頂いて参りました。

香り:開栓すると、ガス抜けが！期待大！！笑
香りもすーーごくフルーティ(o´ω`o)
香りでニヤニヤしちゃいますね笑

味わい:うーーーーーーーま！！(o´ω`o)
甘くて濃い果汁です笑
後味に、ほんの僅かな苦味で、スッと消えていく。
ナニコレ。美味しすぎてとまりません。

総評:ここ最近飲んだ中で一番美味しいです！
コレは毎年のあるなら絶対に押さえたい一本ですね！
とにかく私の好きが全て詰まっていたお酒でした！

本当に絶品ですので、見かけたら是非手に取ってみてください！
間違いない美味しさでした！
ご馳走さまでした！！！

☆6.0です。笑

追記:いつもの酒屋にも取り扱いがあるので伺ってみると…
一本ありましたので、持って帰ってきました笑☺︎

寒菊 39-Special Thanks-
純米大吟醸 無濾過生原酒

雄町米をなんと39％まで磨き上げ、
南国フルーツを想わせる香りの華やかさ、
しぼりたてのフレッシュな炭酸ガスが絡み、
エレガントさとジューシーでふくよかな旨みを表現した、
爽快なキレを併せ持つ1本！

ガス感とフレッシュでジューシーな甘みと香り
スッキリした大吟醸でとにかく美味しい

寒菊　39-Special Thanks
純米大吟醸　無濾過生原酒
雄町を39%まで磨いた贅沢なお酒です。
一昨年は購入して昨年は買わなかったんですが、
やっぱり気になっちゃって今年は購入です。

トロピカルな果実の香りがそそりますね。
注ぐとフレッシュなガスがたっぷり。
雄町のジューシーな甘みとキレの良さ。
しかもこのクオリティなのに価格も抑えめで、
とにかく全てが素晴らしい。

総乃寒菊 39-Special Thanks
精米歩合39％ 720ml/2,200円
雄町のフルーティーな香りと磨きあげただけあってスッキリ雑味のない味

純米大吟醸　雄町

総乃寒菊　山田錦　無濾原生　蔵元限定

あてなしでもいける濃醇甘口。

True White 白菊の真実
酒屋のご主人の一押しで購入
雄町50％仕込み
香りは控え目フルーティー
やや甘く旨味は程々に
千葉に銘酒あり、中々旨い。

総乃寒菊 純米大吟醸 Blue Sapphire 青玉 ちょっと前に初めて飲んだ総乃寒菊の二本目。こっちの方が前回のと比べフルーティーというか糖分を感じ、またジューシー。低アルコールなんだ？と驚くくらい、味はしっかりしていると思った。なかなか甘旨だな。うーん、しかし微かに蒸れた香りは前回に引き続きだなあ、前のより少ないけど。

八反錦の深掘りや燗遊もしたいが、シュワシュワを求めて新たな酒屋さんへ^_^
ご主人にうかがいチョイス。
開栓するとキュポンとガス感を感じられそうな良い音。
メロンというかバニラぽい甘い香り。
単品飲みでは、飲み口が熟れたメロンの甘味を感じる。シュワシュワもあり！そして酸と苦味も感じしっかりした印象。
食中酒向けの1本とのラベルのため、ヒラマサの刺身、がっつりのトンカツに合わせるとシュワシュワ&酸と苦味がウォッシュ効果で確かにシャープ！
今回はねずみさんのイベントではないが燗遊を意識して、燗してみる。
いきなりこれを燗するのはどうかと思いながらしてみると…丸くなってなかなかうまい！
またお酒の楽しみが増えた1日^_^