仁勇 （じんゆう）

仁勇　純米吟醸

甘味を強く感じさせる香りが先行します
べたべたに甘かったです

スペック
精米歩合：60％
度数：15度

鍋店㍿神崎酒造蔵(千葉県香取郡神崎町神崎本宿 1916番地)
https://www.nabedana.co.jp/

江戸時代に武器製造に必要な鉄類の製造権利をもつ「鍋座」を預かっていたことから、店名は来ている。
1689年、佐倉藩より酒造株をもらい成田山門前にて酒造業をスタート
老舗のことを「お店(おたな)」と呼んでおり、それと鍋座が結びついて、「鍋店」へ

「仁勇」
「人は人徳と勇気を持って生きるべし」という家訓から命名

「不動」
炭素濾過を行わず、火入れをする場合も瓶詰めの際に一度だけ
2004年スタート

仁勇 純米原酒しぼりたて 蛙。秋葉原のきんぼしにて。

仁勇
久々の実家に帰省。
千葉のお酒を飲み比べ。
ほのかな吟醸香。

ほんのり米の香り
水のように柔らかい口当たり
米の甘さがとにかくふくよかでキレがいい
嫌味のない苦味がほんの少しあり、辛味が長く続く
メイン料理を引き立たせる能力が強いと感じた
ばてっとした甘さではなくかわいらしくて臭くない米の甘さが良い

天領誉イベントって盛り上がっているのかしら？
マニアック過ぎて誰も参戦できない😝

自分はイベント酒ではなく、
今日の晩酌酒はコレ⬇️

仁勇　純米大吟醸　生原酒
先月、成田に行った時に買ったお酒ね😉
仁勇は不動ほど華やかではなく、
どちらかといえば食中酒ですかね。
このお酒は少し甘いけど食中酒にはぴったり！
不動も良いけど、やっぱり仁勇も侮れん🤣


実は今日、変な事がありまして。。。

いつも皆様のコメントに対して届くメール

こんにちは、たけさん

いつもSAKETIMEをご利用いただき、ありがとうございます。

「sagi」さんが、あなたが投稿した日本酒「田中六五」へのレビューに対してコメントを投稿しました。

▼▼コメント▼▼
「私も好きです！」

sagiさんからコメントを貰ったのかと
レビューを見てみると。。。

ghjiさん。。。誰ですか？🧐
コメントを頂いたのでもちろんフォローしましたが、
新手の詐欺ですかー😎

ghjiさんのレビューを見ても、
sagiさんらしくない！
どういう事か全くわからん😫

こんな奇妙な症状ってありますかね？？？
それともsagiさん、遂にBANされちゃった？🤪

sagiさんからも心配して頂きましたけど、
今日は7日でもパチンコには行ってませーん😜
ジムから帰って来て、早めの晩酌です。

今日のお酒はコレ⬇️
仁勇　九献　秋の生　純米生酒
先日行った成田の鍋店直営店で買ったお酒です。
成田の直営店と神崎町にある蔵、限定なんですって😉
限定って言われると弱いですねぇ、直ぐに捕獲❣️

このシリーズは春夏秋冬でそれぞれ生酒を
出していて、秋以外も飲んでみたいなぁ🤣

生酒だけどガス感はほとんど無く、
落ち着いた味わいですね。
一口目はリンゴを齧った様な味でしたが、
ミディアムテイストで無難な美味しさ😋
仁勇はもう一本買ったので、
そのお酒はまた今度ね😉

長命泉の販売店にも行きたかったけど、
残念ながらお休みでした😭

仁勇 純米吟醸

精米歩合:60%
アルコール度：15度

フルーティな甘味に優しい酸味。
スッキリしたクリアな飲み心地に
穏やかな旨味のバランスが良く
コスパ以上のとても美味しいお酒でした。

仁勇 本醸造辛口

精米歩合:70%
アルコール度：15度

酸味や苦味は少なくキレのある辛口で
生魚にピッタリです。
コスパも良く常備酒にお勧めな
とても美味しいお酒でした。

仁勇　山廃純米酒　スーパーで300円以下で販売。
山廃らしい米の美味さに甘さあり。
このコスパと量ならおすすめ！

今年の56本目