SIRIUS （シリウス）

あべ SIRIUS 2019

スターシリーズのスパークリング。
瓶内二次発酵がとにかく元気でちょいとこぼした。
下に皿を敷いていたのでまぁセーフ。

香りはメロン的な、スパークリングの爽快感、低アルで飲みやすい。

あべ SIRIUS 2018-2019
封じ込められた瓶内二次発酵による炭酸による爽快感、溶け込んだにごり成分からの豊かな旨み、日本酒「あべ」ならではの果実感のあるピュアな甘さがベストマッチ。瑞々しく清々しい味わい。

SIRIUS


渋谷パルコ「未来日本酒店&SAKE BAR」で頂いた一杯。

【地域】新潟
【使用米】新潟県柏崎米 100％

あべのSIRIUSです。
瓶内二次発酵のスパークリング酒は
なかなかレベルの高いお酒が多く期待。
実際はそこまでシュワシュワ感は無いものの、
爽快感が非常に心地良いです。

阿部酒造で出しているSIRIUSという純米スパークリング。
優しい甘さでシュワシュワ。フルーティーな旨味。
本当に美味しいお酒でした。

SIRIUS 阿部酒造
上立ち香は仄かな若葉の香り。含み香はメロンそのもの！そこにしゅわしゅわ感が伴います。
個人的には炭酸が抜けた後の方が食事に合わせやすいと思いました。、