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大垣わたなべ (おおがきわたなべ) 日本酒 岐阜 渡辺酒造醸

大垣わたなべ （おおがきわたなべ）

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岐阜 / 渡辺酒造醸

3.04

レビュー数： 1

大垣わたなべのクチコミ・評価

  • 津田佑介（つだゆうすけ）｜日本酒から地域活性化を目指す経営者

    津田佑介（つだゆうすけ）｜日本酒から地域活性化を目指す経営者

    5.0

    渡辺酒造醸（岐阜）
    大垣わたなべ　特別純米

    日本酒度: -8
    酸度:1.4
    アミノ酸度: 1.9
    精米歩合: 60%
    アルコール度数: 15%

    水の都・大垣の伏流水×県産幻の酒米「初霜」100％仕込み💧
    女性杜氏による丁寧な低温発酵で、−8日本酒度の甘み寄り処方と1.4酸度の透明感ある構成。
    米の厚みと甘味が先行しながら、後半にはキレが現れる…和食中心に構えるなら断然こちらの一本です✨

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2026年5月24日

    津田佑介（つだゆうすけ）｜日本酒から地域活性化を目指す経営者さんによる大垣わたなべ(おおがきわたなべ)の日本酒レビュー

大垣わたなべの酒蔵情報

名称 渡辺酒造醸
酒蔵
イラスト		 大垣わたなべの酒蔵である渡辺酒造醸(岐阜)

（加藤忠一氏描画）

銘柄 美濃錦 白雪姫 覚眠森水酒 渡辺あさ 大垣わたなべ あさちゃんのどぶろく 鴻 清流の国
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 岐阜県大垣市林町８丁目１１２６
地図