京都 / 白杉酒造
3.29
レビュー数： 37
いいデザインのラベル。２甘ながらも豊かで複合的な酸味で、全体を引き締めていく。最初にメロン味を感じさせ、緩やかに拡がる酸味となり、最後に若干の苦味が感じられ、消えていく。３種の麹に３種の酵母からなる実験的な取り組みの酒です。
特定名称 特別純米
原料米 コシヒカリ
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年10月24日
