菱湖 （りょうこ）

菱湖 純米吟醸 一回火入れ
淡麗辛口を得意とする蔵が、真逆の芳醇旨口をやりたいということで、あの寫樂の元製造部長を招聘して立ち上げた銘柄とある。そりゃ呑んでみたくなりますねー　そもそもこれだけ違う酒を造ろうという発想が素晴らしい。そういえば同県に、同じく淡麗辛口ばかりの中で、こちらは自力で苦労してこれまた出色の芳醇旨口を醸した蔵元さんがいたが、結局酒造りは上手くても経営が上手くなくて人手に渡ってしまったという。
さて開栓、香りはイソアミル系のバナナ香が控え目に、やはり寫樂っぽさを感じる。甘・酸バランス型で、後味も残らないもののキレるってほどではなく、全体にふんわりした印象。正直ズバ抜けた感じはなかったものの、ポテンシャルの高さは伺えるので、いろいろと試してみたい。同時購入したなつのさけに期待。

菱湖　純米大吟醸　愛山
優しく柔らかさを感じさせる。
ほのかな甘味に続き旨味と苦味ですっと消えてゆく。

程よい甘みでどんどん進みます
あっという間になくなってしまいました

辛口派の方も甘口派の方も納得のお酒だと思います

菱湖　純米大吟醸　なつのさけ
夏にぴったりのスッキリ爽やかなお酒
米の旨味もしっかり感じる☆
あっという間に空瓶に・・・。
1升にすれば良かった。

連日の暑い日シリーズ…と思いきや、購入日は肌寒い、季節感のない日でしたが、なつのさけを。

甘い、だけじゃなく、キリッ、だけじゃなく、びりっ、ときて、スッキリ〜

びりっ、がいいのかな〜

これまた美味しいな〜

純米大吟醸酒 なつのさけ
フルーティな優しい口当たりで始まりますが、しっかりめのアルコール感と苦味で終わっていくので飽きずに飲めるものすごく好みの一本でした。とても美味しかったです。

菱湖　純米大吟醸　おりがらみ
冷蔵庫で4ヶ月寝かしてみました。
と、言うより新年会が流れに流れ
飲む機会を逃してただけですが。
程よく熟成し、余分な角が取れて
フレッシュ感は感じられなくなったけど、
さらにバランス良くなってメチャ旨☆

愛山 純米大吟醸 一度火入れ
正直雄町よりもスッキリしていてよくでしている。甘さと旨さも不快ではない良さ。
写楽、あべが好きな人は飲んでほしい！？

備前雄町　純米大吟醸無濾過生原酒
淡麗旨口との説明は的を得ている。愛山と比べれば甘み強し、無濾過ならではの微炭酸感若干あり。
何故か写真は横。人形町駅　佐々木酒店にて

菱湖　純米大吟醸　なつのさけ
去年買って再びリピート。
おりがらみに比べて、夏酒らしく、甘さもそこそこありますが、キレの良い飲み口と日本酒らしい後味です。
愛山は甘味があって柔らかい感じで美味、こちらはキリッとくる感じでやはり美味。