山廃特別純米伊勢錦 無濾過生原酒
伊勢錦で造られたお酒です
美味しいですね！
とろっとした舌触りにしっかりとした酸
お米の旨さが甘さと共にどっしりとやってきて
実に美味しいですね
舌に乳酸っぽさが残るのも好みの感じ
度数は17度と原酒にしては低めなので
どっしりしていながらも意外とするするいけます
生酒は旨さがガツンとやってくるので
基本的に★1つ分くらい下駄をはいた評価になってますが
それを抜きにしても美味しくてにっこり
ラベルもねこちゃんでデザインされていて
可愛らしいです… 肉球
伊勢錦は山田錦のお母さんにあたるお米で
昔の文献にも登場する由緒ある血統のお米なんだとか…
変わったお米、いいですね！
特定名称
特別純米
原料米
伊勢錦
酒の種類
無濾過生原酒 山廃
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:普通
