埼玉 / 神亀酒造
3.45
レビュー数: 48
神亀酒造のひこ孫。蔵で3年熟成してから出荷されるお酒。 常温以上でポテンシャルを発揮する。 特にぬる燗がおすすめ。 カカオやクローブ、微かにバニラの香りも感じる。 旨味たっぷりのお酒なので肉料理にもマッチする。 自家製牛すじ煮込みと合わせて。
特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
2019年2月20日
720ml2700 古酒的、黄色。 コクがあり雑味がなく後味は切れる。冷やではイマイチだったが熱燗にしたら見間違えるふくよかな味わい。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年2月15日
凡愚 純米吟醸 こちらも燗で。 お腹は満たされてもお酒は飲みたい。 そんなときに。
2018年10月27日
常温ひこ孫と(花浴陽の酒粕+ブルーチーズ) 最高の晩酌です!
酒の種類 古酒
2018年5月1日
ひこ孫シリーズの酔。いつも行く酒屋さんから17年物の、掘り出し物を貰いました。米の旨味をさらにグッと感じれるお酒です。
2018年3月30日
ひこ孫 2012.3 ラベル酒 ヴィンテージ 品 香り、旨味 何とも言えない美味しさ 4号瓶2500円でも充分なコスパです (個人的にですが...) 神亀ファンとしては至福のひと時です(*^^*)
酒の種類 生酒 古酒
2018年2月15日
ひこ孫 純米酒 大寒波到来で、燗で呑める酒としてセレクト。 ぬる燗でいただきましたが、ほんのりと熟成感が漂う香りと味わいで、日本酒若葉マークの私には少しクセのあるお酒でした。
2018年1月26日
【繝】 お燗にしたら、口の中にぶわっと広がる香り。 ぬるめがいいのかも。 でもあと引かないので飲みやすい。 味がシャープ @自宅
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年1月11日
ひこ孫 凡愚 純米吟醸。 神亀は飲んだことあったけど、ひこ孫は初めて。 色的にも味的にも熟成感たっぷり。紹興酒的な風味が出てくるね。 常温で飲んだけど、かなり熱めの熱燗もきっとおいしいはず。
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
2017年9月8日
ひこ孫の凡愚が常温で旨すぎ。秀逸な凡愚というアンビバレント。バリバリの凡愚はバリー凡愚。もちろん自家製の丸干しと。
2017年9月5日