羽田 （はねだ）

京・北山 羽田　純米無濾過生原酒　羽田酒造
精米60%　アルコール17.5%　京都
華やかな上立香で色味はなく、爽やかな口当たりでしっかり果実感ある甘さ、ラムネの様な爽快感あって味わいはしっかり、キレイな酸味に苦味軽く、後口すっきりと辛口。これ好きです。　#note87

羽田　京都北山　純米無濾過生原酒
al.17.5％　精米60％

初めて頂いた酒蔵さんのお酒です。
京都のお酒はイメージとしてサッパリキレイな感じが
強くありますが、こちらは原酒ということもあり
しっかりした味わいです。

自身としてal.17％あたりが一番好みなので、とても美味しく頂きました。
柔らかすぎず旨味たっぷりで素晴らしいお酒です。

京都のお酒のイメージも変わりつつあります！

羽田　純米無濾過生原酒

羽田酒造　蔵で

ナマナマナマ〜

地元のデパ地下で、初めて目にする銘柄でしたので、蔵元さん直々に、色々お話をうかがいました。販売していたの全部試飲させていただいた中で、予算もあり手頃な純米酒を選択。軽いけど、米の旨味を感じられるし、飲みやすいし、食中酒としては、合格です。まだまだ未知の酒だらけです。

羽田 純米吟醸

メイタカレイの唐揚げと共に。
うーん、淡麗辛口。スッキリで一番好きな感じ。
つまみとも決まった！って感じ。

初日の出の方は燗がもったいないので、燗用に

一回火入れ　廊下の冷えで保存

冷蔵庫より寒い廊下の底冷え笑

すっきりして(すこし辛口？)食事中に合わせたいお酒でした。
これまで知らなかったけど、すごく好きなお酒！！

という事で今日の開栓はコチラ⤵️
羽田　純米酒　無濾過一つ火
羽田酒造といえば、脱兎＆初日の出が有名か？
関東ではどれも馴染みのない銘柄ですが、
池袋東武は扱っているんですよ！
バイヤーのセンスが光りますね😄

味わいは淡麗辛口に属するんでしょうけど、
全体的に味が薄いですね😔
でも、主張が乏しいから食中酒としては良いかも！

「羽田　純米酒 」　羽田酒造（洛中）
日本酒度：−1／酸度：1.8　精米60%　アルコール15%
穏やかで穀物系を感じる上立香、柔らかな口当たりで控えめな甘さで米の味わいを感じる淡麗系のお酒、酸味あり苦味はなく飲みやすくサラッした味わい、印象は少し薄いかな　#note70

京都酒蔵制覇の為の個人的なチェックです。
【洛中】京都酒造組合
1○佐々木酒造株式会社　聚楽第　京都市
2　松井酒造株式会社　神蔵　京都市
3◎羽田酒造有限会社　羽田　京都市