泰斗 （たいと）

手造り純米吟醸

山田錦で造られたお酒です
★年末年始九州半周旅行のお土産のお酒 3本目

米・水・酵母が熊本産
オール熊本の日本酒です

口に含んだ時の甘さや香りは穏やかながらもしっかり感じられ
舌触りもすっきりするするなので、美味しく飲めちゃいます
カラメル感があまり無いのが個人的にはGood!です

熊本の日本酒は美味しいんですねぇ
余り飲んだことがなかったのですが、見方が変わりました
焼酎派から鞍替えします！

香りも味もスッキリした感じで、食事が美味しくなります。後味も雑味感なく、美味しくいただきました。

泰山北斗 純米大吟醸
味、香りともに控えめ
スッキリしすぎて水のような感じ
全国制覇まであと一県

口当たり円やかな芳醇な味わい(^.^)
熊本県産の山田錦を原料米に使用し、熊本酵母の高温糖化酒母にて仕込み、低温でじっくりと発酵した醪を、昔ながらの酒袋で丁寧に搾った純米大吟醸(^.^)

米麹精米歩合：55％
日本酒度：+2〜5

焼酎しかない県だと思っていたけど、オサケもあったよ。うん、美味しい。結構、珍しいツーショット(・∀・)

蔵元( 千代の園酒造 )さんが来てくださり(^.^)代表格の #泰斗 をメインに地元・熊本県上天草にて日本酒会に参加

「くまもと酒文化の会」は熊本県内１４店舗の酒販店が『地元・熊本でも他県に負けない旨い日本酒が製造され、その地元の旨い酒を売りたい』との 想いで発足されました。その願いを千代の園が受け、１４販売店と協力して生産、販売しているのがPB商品「泰斗」（たいと）です。

熊本県産の山田錦を原料米に使用し、熊本酵母の高温糖化酒母にて仕込み、低温でじっくりと発酵した醪を、昔ながらの酒袋で丁寧に搾り出したお酒(^.^)

熊本県・千代の園酒造
原材料：米、米麹
精米歩合：55％
日本酒度：+2〜4

地元、熊本県上天草にて日本酒会に参加(^.^)
蔵元( 千代の園酒造 )さんが来てくださり(^.^)代表格の #泰斗 をメインに大変美味しくいただきました

地元、熊本県上天草で春の新酒会に参加(^.^)

熊本県産の山田錦を原料米に使用し、熊本酵母の高温糖化酒母にて仕込み、低温でじっくりと発酵した醪を、昔ながらの酒袋で丁寧に搾り その原酒をそのまま濾過せず瓶詰めしたお酒(^.^)繊細で生き生きとした香りとコクが特徴(^.^)（オリ入り）

熊本県・千代の園酒造
原材料：米、米麹
精米歩合：55％
日本酒度：+2

深い味わいとキレのある後味に、広がりのある香りがマッチした旨味(^.^)

和醸和楽 呑んで復興(^.^)熊本城二の丸広場(^.^)
熊本県産の山田錦を原料米に使用し、熊本酵母の高温糖化酒母にて仕込み、低温でじっくりと発酵した醪を、昔ながらの酒袋で丁寧に搾りました。まさに手造りの純米吟醸酒(^.^)