ほでなす(ほでなす) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ほでなすのクチコミ・評価

くさまくら
4.6

ほでなす純米生原酒にごり酒
精米歩合60％
アルコール16度

宮城県栗原市のお酒
地元で購入
ほでなす＝ろくでなしとか愚か者とか
へべれけ状態の人も指すのだとか
ぼけなすとは違うようです

１月に宮城、山形を訪れた際に購入
少しでも寒さが残ってるうちに呑みたくて
追い越しレビューです

冷蔵庫に入らなくて永らく床下に置いてましたが
寒さが緩んでからは冷蔵庫へ
３ヵ月くらい常温ヤンキーでした
忘れていたともいいます😅

冷たいのから
ポンッ！音を立てて開栓
気泡が立つでもオリがせり上がるでもなく静か
オリは底に薄く溜まっている程度ですが
まずは攪拌せずに
初めは甘シュワーーー
続いてホロ苦ぁーーー
最後はピリ辛ぁーーー
アル度16ながらもジュース感覚
んめっ！
ついつい進んじゃうヤツ⚠️

室温も旨いです
味わいふくよかになる分、スッキリは減ります

お燗58℃
甘みより酸味が立つ
悪くはないけど、って感じ

アテは大概ＯＫで
ごまいわしはちょっと反応
みりん干しは美味しい
コロッケがあまり良くなかった
使ってる油が悪いのかもだけど

原文貼っつけたら880文字でした
コメ欄へ続く

特定名称純米

酒の種類生酒原酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年4月15日
ひとうおんせん
5.0

ほでなす　生酒一番搾り　限定品
毎年リピートしている１本
宮城の小さな蔵で醸されている
ホントに美味い！
ピリ感も心地よい
日本酒ダメな人でもきっと気に入るハズ
「ほでなす」とは…気になる人は調べてみて〜笑

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年3月16日
ひとうおんせん
5.0

ほでなす
お花見で。
もうこれは殿堂入り♪

2021年4月4日
Y氏
3.0

ほでなす＝ろくでなし（宮城の方言）
　酸味があってフルーティと酒屋のばーさんに勧められたけど

いやいや　ザ・日本酒　冷やはボヤけて　日本酒臭くてNG
熱燗だと辛すぎて　コレまたNG
放置して温燗で　おう！いいじゃない！？

ろくでなし息子はほっとくに限るんですねーw

特定名称純米

原料米ササニシキ

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年10月28日
ひとうおんせん
4.0

太閣ほでなす　純米生原酒　限定品。
数ヶ月前に頂いたものを
勿体無くてしばらく冷蔵庫で寝かせてました。
美味しいのは知っているので。
シュワ感有りのこの旨さ。
スースー飲み過ぎちゃいます。

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2020年7月15日
ひとうおんせん
3.5

ほでなす。
12月購入のものを冷蔵庫にて半年保存。
夏のキャンプにて頂きました。
コメの香りがしっかり感じられて
シュワ感有り、とっても美味しい！

特定名称特別純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月24日
maxmorick
3.5

ほでなす純米生原酒にごり酒。

SAKETIMEで知り、気になっていた銘柄です。そうでなければきっと見た目でスルーしていたと思います^^;

香りはアルコールとマスカット。で飲み口もやっぱりマスカット^ ^ シュワシュワがかなり効いてます。ジェイコブスクリークというオーストラリアのワイナリーにマスカットのスパークリングがあるんですが、かなり似てます。てマスカットばっかり言ってますがちゃんと米旨味の存在感もありますね。あまりに日本酒からかけ離れているという訳でもなく、ビールやワインから日本酒に入ってくる人にちょうど良いのではないかと…もう、ひとうおんせんさんのレビューとほぼ同じですね^^; このレビュー書くことに意味はあるんだろうか？？

4日目。
おっ、変わった？品種が変わりましたよ！マスカットが巨峰に変化しました。どっちにしてもブドウはブドウですが^ ^ シュワシュワは半分抜けました。独立した米感もちょーっと弱まったかな…なので、今日は巨峰ジュースて感じです。これはやっぱり日本酒が苦手な人向きではないかな？悪くはないんですが、個人的には日本酒らしい飲み応えがあと少し足りないように感じました。本当、何かあと少しでメジャーなジューシー系の日本酒と肩を並べるんじゃないかと思います。

特定名称純米

原料米ササニシキ

酒の種類生酒原酒

2019年4月27日
ひとうおんせん
4.0

ほでなす純米生原酒。
参った！これは旨い！
ピリッと若干のぴちぴち感あり。
美味すぎ！

特定名称純米

原料米特別栽培米ササニシキ100%

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年12月28日
ひとうおんせん
4.5

「ほでなす」仙台弁です。訳せば「馬鹿者」？
フルーティな微炭酸のお酒です。
それでいて米の旨味もすごく感じられる、まるで和製スパークリングワイン！
美味しくて飲み過ぎて、ほでなすになってしまいます。
日本酒が苦手な方にも気に入ってもらえるお酒ではないでしょうか？

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2018年4月2日