maxmorickさん(2019年4月27日)の日本酒「ほでなす」レビュー

ほでなす 純米生原酒 にごり酒。

SAKETIMEで知り、気になっていた銘柄です。そうでなければきっと見た目でスルーしていたと思います^^;

香りはアルコールとマスカット。で飲み口もやっぱりマスカット^ ^ シュワシュワがかなり効いてます。ジェイコブスクリークというオーストラリアのワイナリーにマスカットのスパークリングがあるんですが、かなり似てます。てマスカットばっかり言ってますがちゃんと米旨味の存在感もありますね。あまりに日本酒からかけ離れているという訳でもなく、ビールやワインから日本酒に入ってくる人にちょうど良いのではないかと…もう、ひとうおんせんさんのレビューとほぼ同じですね^^; このレビュー書くことに意味はあるんだろうか？？

4日目。
おっ、変わった？品種が変わりましたよ！マスカットが巨峰に変化しました。どっちにしてもブドウはブドウですが^ ^ シュワシュワは半分抜けました。独立した米感もちょーっと弱まったかな…なので、今日は巨峰ジュースて感じです。これはやっぱり日本酒が苦手な人向きではないかな？悪くはないんですが、個人的には日本酒らしい飲み応えがあと少し足りないように感じました。本当、何かあと少しでメジャーなジューシー系の日本酒と肩を並べるんじゃないかと思います。