島根 / 一宮酒造
3.10
レビュー数： 15
20201119
特定名称 純米吟醸
原料米 つや姫
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年1月17日
島根旅行の時に一宮酒造さんの販売所で購入。 熟成かかっているのか、やや黄色味を帯びる色。 香り、味ともクラシック系で、しっとりした丸みのある口当たり。 酸味がきてからゆっくりと見えて来る余韻は、冷やご飯のような旨味。 温度が上がるにつれ熟成感でてくる。おススメの温度帯は５〜１０度となっているけど、常温くらいまでなら大丈夫かも。
原料米 改良八反流
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年10月5日
理可 純米吟醸 いい酒だよ 若い女性杜氏が初めて造ったお酒だそうで、女性らしい柔らかさとほのかに麹の香りがある 酸ぽさがなくて軽くて旨味までいかないけどスルスル入る酒 ほのかに甘くて柔らくて軽い 飯米使用でこの味なら良く出来ていると思います
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年1月4日
2024年1月5日
2019年12月11日
