鬼夜叉 （おにやしゃ）

にごりです。
日本酒とはちょっと別枠になりますね。
でも、甘過ぎず、ドライな日本酒に近付きたいにごり酒って感じで、美味いにごり酒でしたよ。
素敵なラベルです。

北雪酒造鬼夜叉遠心分離純米。
水道橋にあります、最年少唎酒師がいる地鶏と焼酎とりちゅうでいただいてまいりました。新潟県は佐渡島で作られるこのお酒は純米の柔らかな米の旨み、そして五百万石が持つきれいな酒質が楽しめました。今回は冷やでいただきましたが、次回はぬる燗で行って見たいですね。

優しそうに見えて厳しい人
怖そうに感じて実は優しい人
人は見た目が９割とは言え、
見かけに寄らない人が大勢いるように、
この北雪酒造の鬼夜叉 遠心分離は、
佐渡の荒波が打ち寄せる中、
柔らかくさっぱりと飲みやすい、
良い感じの食中酒に仕上がり、
オススメの純米吟醸です。