霧降のクチコミ・評価
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K.Y
3.92025年6月2日
![K.Yさんによる霧降(きりふり)の日本酒レビュー]()
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ばーしー
4.0特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
2024年12月5日
![ばーしーさんによる霧降(きりふり)の日本酒レビュー]()
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マロンアサカ
4.0テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年11月20日
![マロンアサカさんによる霧降(きりふり)の日本酒レビュー]()
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カーン
3.8特定名称 特別純米
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年7月20日
![カーンさんによる霧降(きりふり)の日本酒レビュー]()
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うどんのまち
4.6特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
2024年5月10日
![うどんのまちさんによる霧降(きりふり)の日本酒レビュー]()
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米騒動
4.02024年5月8日
![米騒動さんによる霧降(きりふり)の日本酒レビュー]()
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cdp
5.0特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年12月28日
![cdpさんによる霧降(きりふり)の日本酒レビュー]()
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ジャックオヤジ
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年10月28日
![ジャックオヤジさんによる霧降(きりふり)の日本酒レビュー]()
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ま酒
4.0酒の種類 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2023年10月28日
![ま酒さんによる霧降(きりふり)の日本酒レビュー]()
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cdp
5.0特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年9月10日
![cdpさんによる霧降(きりふり)の日本酒レビュー]()
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霧降の酒蔵情報
| 名称 | せんきん |
|---|---|
| 特徴 | 仙禽とは、鶴の別称。アイコン化し、蓋やラベルのデザインに入れている。せんきんの蔵が立つ栃木県さくら市は、栃木県のほぼ中央に位置し、関東平野の北端にあたりで那須高原との境になる。内陸性気候で、寒暖差が大きいが、冬の降雪は少なめ。利根川水系鬼怒川沿いに、広大な水田地帯が広がる。この川の伏流水を仕込み水に使い、同じ水脈で育った田んぼの米で酒造りをする。「亀ノ尾」「山田錦」「雄町」を契約栽培と自社田で栽培し、“ドメーヌせんきん”を名乗る。それが栃木の若武者、仙禽・薄井兄弟の醸す酒だ。 元ソムリエで、テイスティング能力に長けた兄、一樹さんの企画設計力と、緻密な醸造理論で酒造りを担当する弟の真人さん。２人の力が合わさって、生み出される酒の数々はコンペティションでも高い評価を得ている。 超古代製法と呼ぶ、酵母無添加、木桶仕込みのナチュールに、クラシックとモダン２つの仙禽シリーズ。印象的な酸味が特徴。ワイルドな酸味のナチュール、エレガントなモダン、ソフトな酸のクラシックと住み分けしている。また兄は、元ソムリエらしく、酒の味わい表現も流暢。ボトルの裏ラベルには、日本語と英語で、その酒の特徴を説明している。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 仙禽 葵日光 霧降 羽水 水とエチカ 静かの海 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 栃木県さくら市馬場１０６ |
| 地図 |
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