山川光男 （やまかわみつお）

山川羊男 2021はる
恒例の山川光男ですが今回は羊となりましたね
肉とのペアリングを推奨されていますので
セブンイレブンにてささみチーズカツを買ってきました
濃厚な旨味が肉とマッチしてとてもピッタリ

食欲増進系

山川光男　2020　なつ

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

山川光男　ふゆ

初めての山川光男さん。少し控えめなフルーティな香り、甘味ありますがサラッとしていて飲み易くて美味しいです。

山川光男　2019　あき

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
秋というと、ひやおろしなど味がのったお酒が多い印象です。こちらも・・・しっかり乗ってますねぇ。赤磐産の雄町がノリノリです。

山川光男さん、２０２０ふゆ。
今回は山形市の男山酒造さん。
四合瓶で2,000円くらい。
今回のラベルはフィリピンのようです。まだ旅行中。
味は、普通に飲みやすい。辛すぎず重すぎずあっさりしてるようで後味がしっかり残る感じ。
あっという間に半分なくなりました。
まさかのクリスマスケーキにも合います。

冬の山川光男さん。
すっきりと飲み易く、食中酒向き？
単体でも杯は進み、いつの間にか無くなっていました（笑）

山川光男　2020 ふゆ

精米歩合：48％
アルコール度：15度

フルーティで穏やかな優しい甘みと旨味。
酸味や苦みは少なくスッキリした後味で
スイスイ飲めてしまうとても美味しお酒でした。

初めて飲んだ光男。
甘かったっす。

光男さん、一年の旅の終わりはフィリピンの波に揺られて思い出にひたっているようです。南国の風が、お酒とレモンを好相性にさせるんだとか!? お酒の楽しみ方も人それぞれなんですね。日本に帰ったら酒造りが待っていますから、英気を養っていい酒をつくってもらいたいですね。でも今はとりあえず、タ〜ガイ（乾杯）

精米歩合/48% アルコール度/15%
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