赤武 （あかぶ）

花金、年末、さらに給料日！
ということで開けました♪ヽ(´▽｀)/
斬れっキレの赤武・極上ノ斬☆
結の香、精米歩合35％。
水のような口当たり、ほんのり甘味、じんわり苦味。雑味を感じない丁寧な造りの一本です(’-’*)♪
全身姿の武士ラベルもスペシャル！

純米 NEWBORN 生酒。中程度の甘味と苦味、強めの酸味の爽やかな軽い柑橘？+パイン系フルーツ風味のアタック。潤いある軽い口当たりから酸味と伴にピリ辛が広がり喉元を潤す。甘苦酸のバランスが絶妙で高評価なのも納得。旨味は控え目。余韻は苦味が少しあとひくが爽やかで気にならない。H陽浴 美山錦ほど甘くなく重くなく、食中酒でもいける。爽やかさはA政が勝るが苦味の分日本酒感は上。

一発目@あじと(奈良)

赤武 純米吟醸 一回火入れ
フルーティーな香り、フルーティーな味わい、非常にバランスが良いです リンゴのような甘味と爽やかな酸味が特徴で、すっきりとキレイな口当たりは秀逸です
苦味はほとんど感じません、好きなタイプのお酒です

赤武 純米 NEWBORN
初赤武。師匠から旨いと進められ試しに4号瓶で購入。一口含んで思わず笑みが…一升で買えば良かったな^_^;

激旨

草津のとくちさんへ
F NewBornかＦを買おうと行きましたが、無かったので雄町1.8にした。
いつもの安定感はあります。
純米のNewBornか迷ったのですが、今週早瀬浦の純米などが届くので今回は吟醸で。
今日は昼からつまみ無しで飲んでます。
前回買った雄町と同じ製造年月ですが前より苦味が残るように思います。
（イメージの関連からかも？）

赤武の生。今回飲んだ4本の中では一番。吟醸らしい香りと味わいがある。

うまいですね。
フレッシュな微発泡感があり、生酒でなかなかに濃厚な味わいです。
値段も手頃。

初赤武ニューボーン


新酒らしいフレッシュさ。

パイン系の香りを微かに感じさせながら、
喉の奥にキレていきます。

純米でしょ？
若い杜氏と聞きますから、
これから更に注目される蔵でしょうね