長野 / 岡崎酒造
4.53
レビュー数: 3182
微シュワシュワ。フレッシュで美味しい。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2020年12月20日
私を日本酒にハマらせるきっかけになった信州亀齢。今回の生酒純米ひとごこち。初日のやや苦味先行が気になるが発泡感が初々しく、3日でまろやかになるが発泡感がなくなり軽くダレる。絶妙な飲むタイミングが分かりにくいじゃじゃ馬なところも愛おしい。
2020年12月19日
スッキリしていて少しのガス感があり、スッと喉を通っていきます。飲み過ぎてしまいそうですねぇ。
原料米 ひとごこち100%
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
信州亀齢 純米吟醸 美山錦 うまい!! あんまり、やらないんですが 連投です 汗 いやーうまい!! ドストライクな甘うまです。 心地よい甘味が広がったかな と思ったら、すぅっと消えていく ほんと理想的な後口です いいですねーー
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年12月18日
純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦。フレッシュで華やかな香りに誘われながら口に含むと旨みたっぷりの瑞々しい甘と酸が広がります。最後は心地よい余韻を伴いながらフェイドアウト。
2020年12月17日
一番好きな美山錦 ほんと美味しい。1時間で蒸発した((((;゚Д゚)))))))
純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦
遅い帰宅。凍えるような夜。 四日前に開栓した信州亀齢のラスト半合は燗で◎ 折角なのでさらに赤ラベルも開栓! 久々の生酒の燗付け。温かいのにシュワシュワ◎ 美山錦は昨日はやや甘だれしていましたが、燗付けするとホットレモンのようでこれは旨い! 棚田米は甘味が広がる燗冷ましくらいがベストですが、燗は美山錦に軍配(’-’*)♪ 口当たり柔らかくアル感もあり一番燗酒らしいのは赤ラベル。レトロな雰囲気のアル添酒。お値段も味わいもこれぞ常備酒☆
2020年12月15日
ようやっと開栓許可がでたので、早速飲みました。 初日は薄味で甘味があるなぁという感じでしたが、三日くらいしたら酸味が少し出てきて微発泡と相まって美味しく飲みました。
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
自主規制。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1