蝉 （せみ）

熊本県上益城郡、通潤酒造株式会社の「純米吟醸酒 蝉」
投資家特定酒で、一年寝かせ無濾過で瓶詰めしたお酒。

香りは淡く、酸味のある香りと刺激臭、日に当たった木片のような香りがほんのりと。
口当たりはとろりとなめらか。
強目の甘味のうらに旨味が重なり、若干雑味も。
強目の酸味が来て再び雑味を感じ、舌の奥に辛味が残る。
グラスに注ぎ少し置けば途中の雑味は収まり丸くなります。
少し冷やして飲むと良さそう。

焼酎のイメージの強い熊本の日本酒です。

一杯目はキツく辛口な味です、
酒蔵のパンフよりそのままだと角があるので、丁度いいタイミングで購入したデキャンタ（日本酒用に購入しましてがちとでか過ぎた？（笑））に移してから二杯目。

味も丸くなり辛さも一杯目より抑えられます。
料理が進みます♪

9/9 羽田ラウンジ飲んだくれツアー第2弾
熊本の日本酒ってなかなか飲む機会ないですよね。羽田ラウンジに感謝(・∀・)

スッキリ飲みやすい。
精米歩合50だからこそうまいのかなぁ。