すてら （すてら）

すてら 純米大吟醸 無濾過原酒
全て純米大吟醸 毎年7タンクのみの造り。フルーティーな味と香りが特長。
フルーティーで香りが良く、爽やかな口当たり。
■原材料:米、米麹
■原料米:つくば産五百万石
■精米歩合:50%
■アルコール度数:16.1%
■日本酒度:-1.0
■酸度:1.5
■アミノ酸度:1.2

稲葉酒造 プレミアムすてら 純米大吟醸 手搾り 無濾過原酒:
記録用。写真右のやつ。なんかタンクごとで味が違うみたい。(多分)5番しか飲んで無いので、他は知らん。

男女川と大きく異なり、
香りが華やか。口に入れた瞬間和三盆の様にすーふわぁって溶けて綺麗に広がっていく、上品でフルーティー寄りの甘味とやさしい旨味。

コスパは…まあはい。

すてら 純米大吟醸
つくば市の酒蔵、稲葉酒造。メイン銘柄は男女川ですが、別ブランドですてらを造っています。
すてらを飲むのは初めてですが、男女川よりは茨城らしさが薄れ、現代的なお酒になってます。

こんなに美味しいお酒を呑んだことがない…！
まさにザ・純米大吟醸のフルーティーな香りで、含み香、そしてあと味までとにかく華やかでバランスがいい。
IWCで賞をとったそうだが、海外で評価されているわけがわかる！

純米大吟醸。
銀座のアンテナショップ巡りで飲みました。
さっぱり風味。コスパはちょっと。