熊本神力 （くまもとしんりき）

熊本神力　純米吟醸

おだやかな吟醸香
濃醇旨口　まろやかな口当たり

以下公式転載
◆お魚料理やあっさりと塩で味付けしたお料理とお楽しみください
◆野菜に合わせる千代の園の日本酒なら、純米吟醸熊本神力！
野菜スティックなら、味噌やマヨネーズ系のディップソースがおすすめです

熊本神力　純米吟醸　千代の園酒造
神力100% 精米55%　アルコール15%　
漢字4文字のラベルがシンプルながらカッコよくて良いです、こちらは熊本酒を飲みに熊本料理のお店へ行ったときに飲みました。
キレイですっきりとした吟醸香があり色味は無く、口当たりはすっきりとした甘さに、クリアーで淡麗よりの味わいで上品さを感じる味わい。
爽やかで軽い柑橘のようなさわやかでスキッとした酸味に後口軽くキレます。アテの邪魔をせず好きな味わいです。　#note81　

熊本神力　純米吟醸 3→3.4
吟醸というより純米酒っぽい
昔っぽい純朴な感じで後味辛口、喉に引っかかる
料理と合わせると甘味が出てきておいしくなった
@熊本

千代の園 純米吟醸 熊本神力(千代の園酒造：熊本)
神力
精米歩合55
アルコール度数15
日本酒度+1.0～+4.0
酸度1.4～1.8
酵母熊本酵母

千代の園ラスト。
純米吟醸熊本神力。
こっちはどうかな。

香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
香りは、香ばしい感じ。アメ・玄米・少し木っぽい。
飲み口は、濃醇旨口。

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ほんのり甘やかな入りから、濃厚旨味とほんのり酸味。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
前半濃厚からのキレ。キレイに消えていく。

で、結局どうなのよ？
なんだろう…すっきり濃厚。
濃いけど重くなく、コクとキレがいい感じ。キレイでさらさらと心地好く流れていく。いいね。
この味わいがこの蔵の神力なんだろうな。同じ米使っても蔵によって味が全然違うから、この米はこういう味ってのがわからんよ。だからこそ面白いってのはあるけどね。

千代の園 吟醸 熊本神力(千代の園酒造：熊本)
神力
精米歩合55
アルコール度数15
酵母熊本酵母

千代の園4発目。
吟醸熊本神力。
神力って初めて聞く米だな。
どんな感じなんだろう。

香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
香りは、蒸米・メンソール・ややアルコール。香りはそこまで強くはないな。
飲み口は、淡麗やや旨辛口。

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
まろやかな入り。
仄かな甘味とやわらかな旨味と酸味。軽やか。

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
すっきりキレ。綺麗な喉越し。

で、結局どうなのよ？
すっきりキレ。前半はまろやかにふわりと広がり、後半はキレイになくなる。軽やかで程好い味わい。飲みやすくて盃が進んでしまう。ここまで千代の園を飲んできたけど、いわゆるフルーティな感じのお酒じゃない。米の甘味と旨味を感じられるお酒。次の純米吟醸熊本神力はどうなんだろう。

熊本神力 (千代の園) 純米吟醸 初熊本神力。千代の園だとのことだが、まあ独立したブランドでこのサイトに出てたので、こっちで。そして何より初熊本。やっぱり九州も、南に行けば行くほど見つかりにくい。のに、地元の高級スーパーで発見。外すかもしれないので300で買う。冷酒じゃないだろ、と冷やでまずは。香り、味ともに、まあ普通の酒。悪くはない。でも、そんな良くもない。そこで燗酒に。すると...と言いたいところだが、少しふくよかさは増すものの、まあさして変わらず。

しっかりと旨味を感じる辛口。余韻も長め。
名前負けしない、力強いお米なのかな。