意宇(おう) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

意宇のクチコミ・評価

haya
4.5

王禄意宇です！
山田の純大吟生原酒をそのまま約2年寝かせた、いかにも気になるスペック。
2年の歳月を経て、いざ開封です=3
香りは穏やか。王禄らしい、素朴な印象。
口に含むと、ずどーんと隕石みたいな旨味の塊が突き抜けてきます。その衝撃の大きさから、余韻もかなり長いです。
フルーティーではなく、複雑にして美味い。これが、王禄の真骨頂だと認識します。
八○も、意宇も、王禄でしか表現することができない、唯一無二の芸術的な作品。
甘酸バランス派嗜好の僕ですが、タイプは違えども、王禄は好きです。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒古酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2018年12月6日
Kiyotaka Hata

天満の飲み放題の店で飲んだ記録。味の記憶はないので、点数なしです。22/25の意宇。

2018年10月7日
akiii
4.0

お正月に頂きました。ドッシリとくる旨み、スモーキーな香り。やはり長期間熟成させただけあります( ˘ω˘ )ヒネ感は全くありませんでした。今度は直汲みが飲みたいですね(*^o^*)

2018年1月7日
treridley-0918-
4.0

王禄酒造意宇(おう) 純米大吟醸無濾過本生。
口に含むと柔らかな香りと旨味が広がる。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2017年12月30日
SYDmattsu
3.5

意宇原酒本生。山田錦、精米歩合50%。
旨味と甘味がガツンとくるが、くどさはない。フィニッシュが長い。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年12月26日
モコモコ
4.5

王祿純米大吟醸意宇オリを飲みました。
オリがたまってますが、とりあえず振らずに飲みました。
なんとも言えない複雑な味。
二杯目は振って飲みました。
少し酸味があってスッキリしてます。
原酒本生は以前飲みましたが、オリが好みですね。
21本限定なんて凄い貴重ですね。
美味しいお酒です。
次の日にまた飲んでみます。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年10月24日
モコモコ
4.5

王祿意宇純米大吟醸無濾過本生を飲みました。
意外とズッシリきますが、飲みやすいです。
雑味がないと言えばいいのだろうか。
上手く言えない（笑）
開栓して2日後に飲みました。深みが増したような。
こっちの方が好みですね。
ローストビーフ、ゴ-ヤチャンプルと頂きました。
スイスイ飲めます。
美味しい！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年9月3日
アフロ

この複雑な味は
はまったら、やばいね

2017年6月15日
神の舌
5.0

王祿意宇。直汲みでいうと最高峰。恐ろしく美味い。濃醇な味にガス感と酸でまとめついつい飲みすぎてしまう。私は9号酵母系のカプカププンプン（カプロン酸エチルの青リンゴ系香り）はあまり得意ではないが含み香が鼻にこないでゴクリと飲んだ時に程よい少しの香りを一緒に飲んでしまうような不思議な感じ。2年程まえから2年熟成に変更したが金額も変わらず。意宇は直汲みは一升しかないので四合瓶でも作って欲しい。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年1月6日
Takashi Rikukawa
4.0

銀座の角打ちにて。
甘味、辛味のバランスよい。

やっぱりザギンは雰囲気からして、
違うなぁ〜。

2016年12月31日