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造賀 (ぞうか) 日本酒 広島 賀茂泉酒造

造賀 （ぞうか）

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広島 / 賀茂泉酒造

3.02

レビュー数： 2

通販価格帯： ¥1,650 ～ ¥24,937

造賀のクチコミ・評価

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.0

    賀茂泉 純米酒 造賀(賀茂泉酒造：広島)
    山田錦
    精米歩合65
    アルコール度数15
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母
    
    今回は、賀茂泉の純米酒 造賀なり。

    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★⭐⭐⭐華
    味　：淡★★★⭐⭐濃
    甘辛：甘★★★⭐⭐辛
    軽重：軽★★⭐⭐⭐重
    中間・やや辛口
    
    口に含んだときの感覚：
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★⭐⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    やわらかな旨味がなめらかに
    
    飲み込んだ後の余韻：
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐
    旨味★★⭐⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    ほんのり苦味
    苦旨～

    で、結局どうなのよ？
    穏やかでなめらか
    口に入れて流した瞬間に「やわらか～」
    この流れ、久々かもしれん
    しっとりと落ち着いた感じ
    旨し

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年5月19日

    Kenji Iwasakiさんによる造賀(ぞうか)の日本酒レビュー
  • たけ

    たけ

    3.0

    賀茂泉の造賀、夏純米酒です。
    造賀地区で作られるお米を使用しています。
    恐らく山田錦ではないかと思います。
    違っていたらゴメンナサイ。
    度数が14度と低く夏酒らしく軽やか。
    ただ、インパクトは弱く感じました。
    軽やかですが、スッキリし過ぎている印象も。

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2020年5月26日

    たけさんによる造賀(ぞうか)の日本酒レビュー

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造賀の酒蔵情報

名称 賀茂泉酒造
酒蔵
イラスト		 造賀の酒蔵である賀茂泉酒造(広島)

（加藤忠一氏描画）

銘柄 賀茂泉 あゝ不思議なお酒 造賀 一 及川 COKUN
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 広島県東広島市西条上市町２−４
地図