関東の華 （かんとうのはな）

Shibuya SAKE Scramble🍶~SAKEの楽しみ方を発見する冒険の始まりは渋谷から!~

【2024.12.31】
美味しい！
全然知らない銘柄だったから、期待してませんでした。
見た目の雰囲気（正面のラベルがフェルト生地で、文字の感じよい）とリーズナブルさ（大吟醸が1500円ちょっと）で買ってみたけど、当たり！米の甘みが濃厚！
結構甘めだから、常温より冷やして飲んだ方が飲みやすかった。

日本酒好きの職場の上司からのお土産で頂きました。
良い香りします。発泡感はあまり感じられず、甘くてスッキリって感じでした。聖酒造はやはり旨かったです。

かんとうのはな 純米大吟醸。
蔵元直売所で購入。

Hizirizmと同じような感じで、ライトボディ・非常にフルーティ（香りは青リンゴ系っぽく飲み口はほんのり甘い）・微炭酸系のお酒。酸味とのバランスよく最後は軽い苦みできれる。あっさりしたおつまみと合うと思う。

ここの酒は色々と飲んだが外したことがない。お気に入りの蔵元。

モダンな渋キレでいいですね！

2024 0711
☆☆☆☆☆

関東の華（かんとうのはな）

純米吟醸
精米歩合 35% / 60%

聖酒造（ひじり）
群馬県 渋川市

第16回全国日本酒フェア🍶

かんとうのはな 純米吟醸

ラベルは超高級感のあるフェルトみたいにふんわりしてる❤️
うっすいのかなぁ………🤔

冷や
瓶鼻はうっすらショートケーキ🍰
酒色はほぼ透明
極々小さな気泡がグラスに
チリチリチリチリ
トロッと甘味
キリッと辛味
口いっぱいに杏酸
〆にも僅かな辛味
松屋の牛丼やワカサギの佃煮と合わせるとしっかりとした辛味がクッキリと
木綿冷奴だとサラッとした辛味に

冷たい
ツンツンして薄っぺらくなる
苦味が現れて杏がいなくなる

常温が好き❣️
ギュッとしてる🤤
【聖】が表立っているから裏方なのか⁉️

使用米 群馬県産ひとめぼれ
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
720ml 1500円

次はたけさんもやっつけていた吟醸を見つけて呑もうかなぁ😊

草津つつじ亭にて、上州利き酒三種。
今回の一番見つけた！スッキリ上品系で旨いです。

しっかりとした味わい。
だけどスッキリと飲める。
ぴちぴち感もいい。