銀シャリ(ぎんしゃり) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

銀シャリのクチコミ・評価

YASU.SHIRA
4.0

銀シャリ特別純米酒

甘酸っぱいサイダーの様な香り。
おぉ…ジュワっとジューシー。
そんな飲み口から広がる甘旨味。
苦味がスパッと切ってくれるせいか、シャープでドライな後味でコレは良い味わい。
ササニシキでこの味わいは驚き！
風の森とか雄町好きな方は割と好みじゃないかな。
個人的は4.5をつけるか悩むところ。、

特定名称特別純米

原料米ササニシキ

酒の種類無濾過一回火入れ

2021年6月8日
an
3.0

2021.02

特定名称特別純米

原料米ササニシキ

酒の種類無濾過生原酒

2021年5月1日
JJ
4.0

久々の銀シャリ。
このボディのある酸味が良いですね、ササニシキ(銀シャリ)からできてるようです。
シャープでドライ。いい表現です。

特定名称特別純米

原料米ササニシキ

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年4月17日
hiko99n
3.0

かなりシャープなドライ感から沈み込むような穀物の味、そしてフッと消えていく後引き。酒米では出ない呑み口です。サバ缶に合うねぇ・・・

特定名称特別純米

原料米ササニシキ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2021年3月27日
たけ
4.0

白杉酒造が醸す金シャリの純米大吟醸です。
銀シャリはあるのに金シャリでは登録できないので
白木久で登録しています。

sake time運営者様、金シャリでも登録できる
ようにお願いします！

銀シャリをグレードアップさせたお酒が
この金シャリです。
ササニシキのお酒は久しぶりです。
濃厚旨口ですがなかなかフルーティーな味わい。
ササニシキも結構フルーティーな甘味が、
出せる酒米なんですね。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年3月3日
こてあん
4.5

本年8本目です。
金シャリ純米大吟醸を直接、蔵元に出向き購入しました。
蔵元の方がとても親切で感動しました。
開栓直後は果実の香りがし、飲み始めると程よい切れと
旨味が並列で押し寄せてきました。
鯛の刺身と美味しく頂きました。

特定名称純米大吟醸

原料米丹後産ササニシキ

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年2月28日
Shota
3.0

いつも飲んでいる京都のお酒の中ではサッパリしてる

2021年1月10日
Mayu
4.0

その名の通り半端ないお寿司感

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年9月16日
DaigoTomoare
3.5

銀シャリ。ラムネのような香りと独特の酸味と適度な旨味。開けたてでなんとなく飲み切ってしまったが、どう考えても何日か置いたほうがうまかった。真価を味わえず。

特定名称純米

原料米ササニシキ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年6月14日
たけ
3.0

銀シャリの特別純米酒無ろ過生原酒です。
料理に合うように作られているみたいで、
味わいは薄めですね。
あまり印象に残らなかった。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月6日