SENSATION （センセーション）

笑四季　Sensation　White　C-series 火入れ

開栓当初は強い酸味を感じました

ほどなく酸味が抑えられると、ほのかな米らしい甘味を帯びてきました

他の滋賀県のお酒も開拓したいです！

スペック
精米歩合：50%
原料米：滋賀県産米
度数：16度

笑四季酒造(滋賀県甲賀市水口町本町1-7-8)

sensation Black
白好きできですが、黒もいいね。
ホッケ焼きにあうー。

笑四季　おりざけ Extreme 朱ラベル

季節数量限定品です。以前に白ラベルを飲んで旨かった記憶あり。酒屋に行くと黒、青、朱の3つのラベルがありました。ラベルの色の違いは酵母の違いみたいですね。9号系の朱を一升瓶2,300円税込で購入。

冷たいやつ。含みはシュワ&チリチリで、酸味と苦味の柑橘系。薄めの甘味から最後は辛苦。全体としてはドライな酸苦かな。スッキリしてて飲みやすい。
お燗は、シュワ&チリチリが無くなり、酸味効いた辛口。
冷たいのをゴクゴク飲む酒と思います。

黒。国産米50

新スマホ。あえて写りにくそうなラベルのやつを。

瓜の香り、人工甘味料で再現した薄めのメロン。
黒龍のいっちょらいを大人しくした感じ。

甘口が好みなので白ラベルを選びました。
白桃か白ブドウのような香りで、若干酸味のある柔らかい味わいです。
この味でこの価格はコスパがとても高いです。

笑四季酒造(滋賀県 甲賀市) 笑四季 Sensation White C series
精米歩合：５０％ アル度：１６度 酒度：― 酸度：―　米：滋賀県産米
6/8(火)感想、香りは強い酸味を感じる。一口目は、甘さは弱く、酸味と苦みを強く感じた。二口目からは、少し甘さを感じたが、直ぐに苦味に変わる。苦酸っぱいお酒。
温めると、苦味が弱くなり、味の濃さを強く感じた。
濃い味のツマミには大変良く合うお酒です。

2021/05/21
良い意味で強く主張しないお酒。
最近主張強めが多かったからそう感じるかも。
香りは程よくてキレイなバナナ。
口に入れると酸味と苦味、ちょっとだけ辛口感。
でそのまま消えていく。
後味もスッキリしてて飲みやすい。
時間が経つと辛口感が若干強くなる印象だけど、
酒臭さもなくモダンな感じ。
個人的好みと違うけど、普通に人気のある良いお酒だと思う。

笑四季 特別純米 白ラベル Sensation White 生酒　3.8
なめらか口当たりの旨苦

笑四季
SensationBlack
何となく酸味強めな方です。

絵力強めっす。

スイスイ系では無いっすね。
バナナ系といえばバナナ系。
セメダイン系と言えばそんな感じ。

定番酒だそうなので白、黒で行ってみてくださいな。

備忘錄