颯 （はやて）

裏颯　うらはやて　純米吟醸
五百万石 精米55%　アルコール15%
華やかな上立香があり色味は無く、すっきりとした口当たりでマスカットの様なフルーティーな甘味と酸味があり、味わいすっきりしてキレイな酸味で甘さ程よく、苦味は少し強めで後口はすっきりとキレイ
アテの邪魔をしない良いお酒で、いい感じのマリアージュを演出してくれます　#note88+3　#1050レビュー

名酒センター御茶ノ水店5周年感謝祭🍶

三重県のお酒。夏酒。ムロカ生に惹かれて口にしてみた。香り穏やかで濃厚。キレが足りず少し重い印象。パンチある年老いたファイターみたいなイメージ。美味しいけど、なんだか昭和っぽいなぁ。

颯　裏颯　純米吟醸55 五百万石
　先日アップした半蔵に続き今回も表を飲んだことがないのにいきなりの裏颯。
　華やかな香り。さらっとした口当たりから薄らとした甘旨味と爽やかな酸味。軽目の辛味で綺麗にきれる後味。しっかり旨味も感じられつつ、やや淡麗やや辛口の食中酒でした。
　

颯 純米吟醸 無濾過生酒 神の穂
20220305

裏颯

颯　純米　超辛口
酒屋のオヤジセレクトその2
熱燗で頂きます
父親と飲みましたがまぁ杯が進む進む…
親父さん大当たりですよ
米の旨味と香りが熱燗によって何倍にも膨らんできます
本当に親父さんありがとう！

颯 純米吟醸 春のようせいたち
20211030

颯　超辛口　純米酒。日本酒度＋１０と記載があるが、辛いだけではない（個人的には辛いだけでも良いが）。冷酒で呑む。開封時はわずかにフルーティな香りがするが、しっかりのった旨味とわずかな甘みを感じ、酸味で切る。後味に苦み。颯の名前にふさわしい清々しい味。開封後徐々に苦みがなくなり、甘みが強く、フルーティな味がひょっこりするが基本的には飲兵衛向け。ほかのラインナップはフルーティそうで怖い。ただなんでこのブランド、この味で知名度ないのかしら。

颯　純米無濾過生原酒
さわやかイケメンな、小学6年生。