みのわ （ミノワ）

【三重でミエミエ見栄をはれ！】
３月８日は"みのわ"の日❤
すっかり三重＆みのわの虜になってしまいまして(๑'ڡ'๑)୨♡

会社に行ったらまずやること。
それは、Excelの酒カレンダーを開くこと。
何日にどれを呑むか、在庫、イベントなどを日々管理しております。

「あのぉ、666の日にイベントやりたいんで強制退会はやめてもらえませんかね？」

『期限までに修正してください。』

「一応、可能な限り修正したつもりなんですが？」

『つもりじゃ駄目です。』

「きっついの～😭」

という訳で、鼠を退会させない会有志の皆さん‼️

どうか検閲してくださいm(_ _)m

ワタクシの過去レビュー見てコレは直しといたほうがいいんじゃね？
ってやつあったらそのレビューにコメント入れてください。
もう自分では判別不能…
キンタマキラキラ金曜日がアウトになる可能性もある…
特に同期のたぬ吉夜露死苦鼠！！

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おそらく恋は盲目というやつでしょうか…
いえいえ、ちゃんと旨いです(๑'ڡ'๑)୨♡

限定516本やから急いで確保しに伊賀まで車を走らせました🚗 ³₃
まさかの帰り激混み…

（補足）
このみのわは総本数516本の超限定品でそれぞれに番号が付されています。

１番～150番は荒走り
151番から250番は中垂れ
251番から400番は中取り
401番から516番はせめ

前回ワタクシが呑んだのは409番
中取り寄りのせめでした。

今回は172番の中垂れと346番の中取りを捕獲したので…
前回に近い346番は西の彼方に送り飛ばしました🚀
が、なぜか★4.0…
後でシメときます😎


この番号管理って実は凄く画期的✨
「アノ人が呑んだやつはどのタイプか」ってのが分かるんで非常に便利じゃないですか！
まあ500人そこらしか呑んでないけどね笑

お店の人曰く、409番は割とドッシリめやったらしく、172番なら好みドンピシャじゃないかということでした♪

実際呑んでみると…
前のほうが好きやったかな笑

なーんかちょっと物足りない気が🤔

前よりドライでアルコール感を多少感じましたね。
香りも控えめ？

まあでも好きですよ(*^^*)
ちゃんと燗にしたらうんまい(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )

やっぱりコレぐらい温度で変化するやつがタイプですね♪
流行り系は大抵燗がペラいから((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

とりあえずコレに満点付けちゃうと
恋は盲目って言われてしまうから…

★4.5で抑えときます(￣∀￣)

#３月８日はみのわの日
#検閲夜露死苦

みのわ　特別純米　無濾過生　346番^_^

本日はネズミ氏から春の刺客である「みのわ」です。
三重県のお酒でありまして、今回の交換会のお酒は５１６本限定の貴重酒。５１６本の内訳はネズミ氏より引用！！

１番～150番は荒走り
151番から250番は中垂れ
251番から400番は中取り
401番から516番はせめ

ばんないが呑んだのは356本目。

チョイせめ寄りの中取り。中出しではない( • ̀ω•́ )ｷﾘｯ✧

ここで、みのわを醸す澤佐酒造さんについて。所在地は私が愛してやまない鈴鹿サーキットがある三重県。創業は寛政五年。寛政5年といえば1793年！創業229年！老舗中の老舗ですね！！お米にこだわり、手作りにこだわる…老舗中の老舗です。

話はもどりまして、私はカナリのウブなので、中取りやら中出しとかよくわからないですが、とりあえず開栓笑笑！！

【スペック】
○使用米
神の穂
○精米歩合
60%
○アルコール度数
18度

【味わい】
○温度帯
涼冷→燗
○香り
お米、ちょいとセメ感、パイナップル。ピチピチっ！
○含み
お米の旨味がグッと引き立ちます。お米感と旨味、酸味の中でもとくに酸味にフルーティさが際立つ！
○余韻
甘、苦、酸．ちょいスパイス感と旨味。余韻はふわっと香り寄り添いながらスッ…と消える。

【燗】
香りはヨーグルト系。含むとソフトな甘酸味が優しく香る。このお酒は温めると更に甘酸味が際立つ印象。
燗がうまい！！

★総評
味わいはお米感とフルーティさにバランスの良い甘酸味。それをお米の旨味がしっかりと支えています。中取りらしい雑味ない味わいも素晴らしく、旨口でありながらも含んだ瞬間から綺麗に味わいが立ちます。
温度帯別では、冷やではお米とパイナップル感のハイブリッド。上京した都会育ちのプリプリJDといった感じ(意味不明)。燗は甘旨味がグッと感じられるようになります。適度な酸味がありますので、甘旨でありながも杯が進む不思議さ。まさに実家のような安心感笑笑。うーーーん…冷や、燗ともに表情が違うため甲乙つけがたいですが、好みとしては燗の甘酸味がとても愛おしい！！
冷やしてピチピチフレッシュ感を味わう…温めてまろやかな甘酸味を味わう…。日本酒の素晴らしい多面性を味わえるお酒ではないでしょうか。

今回も貴重なお酒を送っていただいたネズミ兄には感謝！妻とともに全量をしっかりと飲みきらせていだきました。

「まだ見ぬお酒を酒友から知る」

まだ見ぬ景色を教えてくれる友に送るお酒はいったい何なのか！？それは春を告げる鍋がつくあのお酒。ネズミ氏とばんないのコラボ企画に是非ご期待ください。

ネズミさん、今回もありがとうございました。今後のコラボ企画もよろしくお願いします！！

【ω✱みんな大好き！まさるさん✱ ω】
× 【三重でミエミエ見栄をはれ！】

爆死しました。

特別純米　無濾過生　神の穂　みのわ

うまい。神の穂で唯一美味しいと思ったみのわ純米大吟醸くらいうまい。

神の穂はかなり癖のでる米だけど、うまーくまとめてます。

みのわ　特別純米　神の穂
しっかり感◯、香り◯

みのわ　特別純米酒　無濾過生　精米歩合60%　18度
どうしても飲みたくて蔵元の通販サイトにて購入
ちょいシュワ、少し甘いかなと思うも飲み進めると味わい深く美味しい。私が好きな酒蔵のひとつ。

大好きな澤佐酒造さんの"みのわ"。
昨年末に実家に頼んで買っといてもらった、限定の特別純米酒の生酒。これはかなり早い方のやつで俗に言う荒走り。
確かにもろみっぽい感じはあるけど、アルコール度数を感じさせないぐらいのスッキリ甘口でやっぱりうまい！
ホント、有名になってもっとみんなに飲んでほしいです！(買えなくなるのは嫌だけど。笑)

地元の酒蔵で、メジャーじゃないけど、大好きな銘柄。
正直、個人的にはかの有名な木屋正さんと変わらないと思ってます。ちなみにラベルからはわからないけど、ひやおろし。うまー。

写真撮り忘れ。
安くてうまい、故郷の酒。無濾過生原酒なので、やはり、自然微発泡。

安い。
あきない味。
いい酒です。