みのわ （ミノワ）

みのわ、特別純米 無濾過生
大吟醸とちがってかなり骨太な味わい。
神の穂はかなり旨みが出やすいのかもしれません。ちょっと燗してみましたが、ややくどすぎる感じになってしまったので、冷酒で楽しむのがいいかもしれません。
ガツンと飲みたい人はぬるめの燗で楽しんでみては。

三重旅行で購入。
純米吟醸 軟水で仕込んでいるからか、口当たりはまろやか。
香りは少なめですが、旨味もあり美味しい。