水芭蕉 （みずばしょう）

武尊山の軟水、地元の契約農家の米。
すべて地元の人間で造りました。
川場村テロワール。
しっかりとした甘み旨味酸味を感じますが、
後味スッキリ。桜の下で呑みたい酒です。

水芭蕉　純米吟醸
香りはフルーティーで口当たりスッキリでスムーズ、刺激が無く呑み易い
口に含むと旨味とスッキリした酸味、それから苦味と辛味に続いて行く
後味にクセが無くキレは良い、淡麗辛口な食中酒
常温、冷やがいい感じに思う
昨年9月

水芭蕉　純米大吟醸
永井酒造　群馬県

化学系の香りがする気がする…。
良くない。

水場所　純米大吟醸　翠
永井酒造　群馬県

群馬に行く機会があったので購入。
もう一つの純米大吟醸は"日本酒"表記だがこちらは"清酒"表記なのが気になる。原材料は同じく米、米麹。

口当たりは柔らかい。アルコール感も無いので誰でも飲める味わいだろう。
香りはぼちぼち。強いとは言えない。
特徴が無いように感じた。

リピートはない。

香り高くて最高！　お気に入りでいつも呑んでいます。

強炭酸
辛口すぎる！
直売所で購入も残念。。。

水芭蕉 直汲み 純米吟醸 生原酒
香りよく、甘み、酸味強いがバランスとれてて、
後味スッキリ。美味しい、飲みやすい。

水芭蕉　直汲み　純米吟醸生原酒

この時期、楽しみなガス感のある新酒ですがこのお酒もまた綺麗な喉越しフレッシュな香り素晴らしいです。個人的にこの時期大好きです。

ガス感があるが、やや甘い。

自然に体に染み込む清酒。いくらでも飲める気がする。
水上の酒屋さんにて。