水芭蕉 （みずばしょう）

「水芭蕉 純米吟醸」

今日は珍しく群馬のお酒。
大体関東の酒って関西、いや滋賀では手に入りにくいのよね。
未だに東京、埼玉なんて未踏の地やし。

ミズバショオ～の花が～と開栓！

香り控えめ。クセ無し。キレ良し。
山田錦なんだけど、さっぱり系のお米を食べてる感じ。
けっして華やか系の酒ではないけど、合わせるなら白身の刺身的な落ち着いた味わい。
でも二日目には味が乗って酸味も現れ、ピンでも非常に良き味わいになりました。

あ～、なるほど。
群馬てこんな感じなんや。
多分滋賀と同レベルに田舎県やと思うので、なんか勝手に親近感(笑)。


で、今日はいよいよ夏の恒例、イカ釣りに行ってきます。
そう、乗る船は今年も福丸(笑)。
イカの沖漬けの夢を見るくらい毎年楽しみにしているこのイベント。
たくさん釣れたらまた嬉しそうにレビューをあげますので、宜しくお願いいたします🙇

水芭蕉夏酒純米吟醸おりがらみ
控えめな甘み、程よい酸味、クセが全く無くスッと飲める。
爽やかな味わいを楽しめる。

日本酒フェア2022🍶

水芭蕉　夏酒　純米吟醸　おりがらみ

水の柔らかさや透明感が素晴らしく、暑い夏にピッタリのフレッシュなお酒。低い温度帯でポテンシャルを発揮し、甘味やキレイな吟醸香が口いっぱいにひろがりキレも秀逸。この夏飲んだお酒で一番の驚きの掘り出し物。

2022/01/01
正月の縁起物。ベースは翠とのこと。
安定のお味。食事にもピッタリ。

水芭蕉　純米大吟醸　翠

尾瀬のキャンプ場に持ち込んで飲んできました水芭蕉。
フルーツのような香りとサラリとした飲み口で思い荷物を担いできた身体にも優しく吸収されていきます。
地産地消バンザイ。

備忘錄

今度はスパークリング。新緑バックに記念撮影。
溢れないように注意しながら開栓。スッキリ感と発酵の甘さの絶妙な味。

せっかく四万温泉に来たので、群馬のお酒を購入。
瓶のの蓋を開けた瞬間、華やかな匂いがふわっと拡がる。水芭蕉の名前にふさわしく透き通った感じ。
シンガポールエアラインのファーストクラスで出しているそうだが、それも納得。

「とろみちゃん」
群馬・永井酒造・水芭蕉・純米大吟醸・山田錦・精米歩合50%・無濾過生原酒・16度
▼今日は休肝日サイクルなんだけどホームシアター構築記念！につき乾杯するしかなし。それにしてもDolbyAtmos®が光デジタル音声ケーブルをレイヤレベルでサポートしておらず、eARC-HDMIケーブルのみサポートと判明してね(笑) テレビも変える必要が出たという(遠目) ▼今年はいつもよりゆったりG/Wが進んでる感じでいいね
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▽青林檎のようなフルーティな香りとエキス感。まったり、ねっとり、とろみちゃん
▽やわらかくほんわかした甘酸味なのだが、密度高いエキス感と綺麗な苦味の余韻が加わって三次元の奥行きが出ている
▽ナイスですね♡ おフレッシュなエキスが溢れております ♡トロトロすぎます ♡ ファーンタスティーック！(全裸監督風)