水芭蕉 （みずばしょう）

純米吟醸
おりがらみ
山田錦60

水芭蕉　純米吟醸(兵庫県産山田錦)　720ml
2017年7月18日　群馬県前橋出張時、JR高崎駅駅ナカにて購入。

水芭蕉。

兵庫県産山田錦、精米歩合35%の純米大吟醸。

見た目、透明、極僅かに黄味。
トロリ感は強め。

香り、ライチやパッションフルーツと書いてある通り、ややトロピカルな香り。
香りとしては軽やか。

口当たり、非常に軽快なエントリー。
米の甘味は存外ふくよか。
コクのある旨味に続き、じわりとほろ苦さと辛味を感じる。

酸味は邪魔にならない程度で、やや甘い余韻を残す。

全体として、味は非常に丸く、流石35%精米と言うだけある。

1日で1人1.5合以上消費して、あっという間に完飲。

味の移り変わりが驚くほど円やかですいすい飲んでしまう。

モダン、ライトボディ。

肴、刺し盛。

刺し盛以外も合うんだろうなぁ。

水芭蕉 純米吟醸辛口スパークリング

精米歩合：60％
アルコール度：15度

鮮烈な発泡感にフルーティな甘味。
米の旨味もしっかり感じられ
甘すぎず、優しい辛口で
後味はスッキリしています。
夏にピッタリな良く冷やして飲みたい
とても美味しいお酒でした。

水芭蕉の純米吟醸スパークリング。まるでビールのような泡立ち。開栓注意も伊達ではない。香りは穏やかなライム調の柑橘系。口に中でも泡立つ。甘くはないけど、日本酒クリームソーダを飲んでいるような感じ。スッキリ後口も良い。米の旨味を感じさせる軽辛口。スパークリングワインの日本酒版。これは開栓後に飲み干さないといけない酒。高松市のヒサモトで購入。4合瓶で1518円（税込）。日本酒10%オフデーに購入。

水芭蕉純米吟醸
なんて癖がない
スッキリとして飲みやすく
料理の邪魔をしない優等生だが
正直、物足りなさも

水芭蕉　純米吟醸
よかたん山田錦の館で購入
吉川町産山田錦のお帰り品です
値札にはやや甘口表示でしたが結構辛いです
なんて言うのかな深みのあるスッキリ感と芳香
味のあるお酒です、食中酒でいただいてます
家内はお気に召さないようですが…

群馬のお酒を初めていただきました。
これは実に私好みです。

貰い物。キリッと旨い。
ラベル撮り忘れ。

自分のレビューを見返すと、群馬が圧倒的に多いのに気付きました。

龍神、尾瀬の雪どけばっかり飲んでるからでしょうか……。

いずれ町田酒造のお酒も飲んでみたい。

本日は、これまた群馬の有名どころ、水芭蕉です。

兵庫県三木市産の山田錦を50%精米した純米大吟醸。

無色透明に近い色感で、トロリ感はそこそこ。

香りは重さを取り除いた練乳のようなややミルキーな香りとマスカット。

香りだけで期待が高まります。

飲み口は僅かなピチピチ感に、甘過ぎない米の甘味、米の旨味もふくよかです。
軽い酸味が旨味を引き立て、軽い辛さでフィニッシュ。

甘いか辛いかで言えば、やや甘めだけれど、軽やかで飲み疲れしない良いお酒。

本日の肴は、少し奮発してデパートのお寿司。

外しようがないですね。

大変美味しく頂きました。