髙尾の天狗 （たかおのてんぐ）

高尾の天狗　純米吟醸
長野県の舞姫が醸す高尾の天狗ですが、
お米は八王子産のお米を使っているので、
高尾の地名なんですねー

味わいは旨味たっぷり。
蔵は違うけど八王子城に似ている旨味の濃さ！

将来、舞姫さん　八王子に蔵を作りたいなんて
話を聞きましたけど、本当なんですかね？🧐

良く冷やして飲むと夏のお造り>゜)))彡
に合う🍶

蔵元が諏訪と初めて知る

【高尾の天狗】★★★ 高尾の天狗　純米吟醸　しぼりたて原酒
淡いが米の旨味あり。
クセがなく飲みやすい。


下記は生産者様より

八王子限定清酒:八王子産の酒造米を使用した限定清酒です。

「髙尾の天狗」は、八王子の農家に生産委託した酒造好適米(美山錦、五百万石等)と八王子高月清流米(キヌヒカリ)を使用した限定清酒です。
ラベルの文字「髙尾の天狗」は髙尾山薬王院第32世大山隆玄貫首の揮毫によるものです。また天狗のイラスト・団 扇は薬王院の了解のもと飾られている実物を使用させて頂いています。

サケボンドメンバー佐川さんと🍶

髙尾の天狗 純米吟醸酒 タンク番号802 限定酒

香り：すーっとすっきりした香りの後に少し酒のくさみあり
味：ギュッと搾った濃い果汁とお米の旨みが詰まっている感じでインパクトある。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021の金賞だけど私はぬる燗の方が合うな・・。東京で作られた日本酒と言うのがとにかく嬉しいです！！八王子産のお米100％です。ひとごこちなんだね～ずばり旨口な印象です♪

純米吟醸 ひやおろし
見た目よりスッキリしてます。
ほんのり甘く、うまい酒です。

高尾の天狗　純米吟醸

うまい
キリッとしててほんのちょい辛フルーティな一口目
クセなく飲みやすい
飲み進めるとさらに飲みやすく感じます
食中酒としてちょうどいいなぁ

味わいは普通に飲める
特に特徴は感じない。
今後に期待

舞姫「純米吟醸　高尾の天狗」

上立ち香はリンゴ感じる、かな？優しい甘みからじんわりと長い余韻。徐々に甘みを増して行きます。美味しいですね♪テイクアウト(某駅)のもつ煮は塩気強くて、いい感じに合いましたね！お刺身とはうーん…


いい歳して高尾山初登頂(祝)！遅く出ても登って降りて来られるのは魅力ですね。「令和は山登りしたい」を叶えた第一弾。登った後のビールが染みることっ！これはハマりますね〜♪