国権 青てふ 純米生酒【限定品】。
市内 淀川酒店で購入していたもの。
グラスに注ぐと、あまり強くはないが、ほんのりお砂糖系の甘い香り。
少し香草のような独特の香りも?(イヤなものではない)。
口に含むと、まったりした口あたりでほんのりお米の甘みを感じますが、味筋は辛口。
酸味はあまり強くないかな。
低精米の純米酒らしく飲みごたえはかなりのものです!
最後は軽い苦味でフィニッシュ。
これは「濃醇旨辛口」でしょうか。
今風ではないどっしり力強いスタンダード系純米酒で、お燗が合いそうな味わいです。
(要は、蒸し暑い夏より冬に合いそうな・・・)
食中酒として、鶏竜田揚げ、鶏もも味噌焼き、やげん中華ピリ辛炒めなどと合わせましたが、お酒自体のボディがあるので脂っこくて濃いアテでも負けることなく、相性抜群でした♥♥
ご馳走様!!
特定名称
純米
原料米
夢の香
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1