桜川 本醸造 寒造り。
先週、職場メンバーとともに毎年の恒例となっている真岡市大前神社 新春特別祈祷へ。
年始は激混みだったようですが、今回は人もまばらで逆にゆったりお参りできました。
昇殿する際に日本酒を奉納するのですが、このコは祈祷後に頂いたもの(物々交換っぽい。。)
昨年はお隣 筑西市の来福でしたが、今年は基本中の基本、真岡の地酒 桜川!
で、少し四合瓶に小分けして頂いてきました。
グラスに注ぐと、ほんのり砂糖菓子系の甘い香りがほんのり。アルコール起因の香りも少し。
口に含むと、味筋はすっきりした酸味の立った辛口ですね。
飲みごたえもあってキレもよし!
際立った特徴は感じませんが、クラシックな「芳醇辛口」ですかね。
すっきりしていて呑み疲れないし、食中には最適です。
鶏炭火焼などと美味しく頂きました!
改めて今年が良い一年でありますように。。
特定名称
本醸造
テイスト
ボディ:普通 甘辛:辛い+1