福島 / 仁井田本家
3.26
レビュー数: 45
田村 生もと 純米吟醸酒 とても軽快な口当たりでクリアです。 余韻もサッと消えていき、水のような日本酒でした。 人によっては、物足りなさを感じるかもしれませんが、この手の日本酒は中々合わないので、良かったです。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
2020年5月3日
田村 純米吟醸 直組み別誂え 飲んだ瞬間発泡感と酸味、シャンパンのような口当たりですが 転がすとしっかり米の甘味がほんのり香る不思議な感じのお酒ですね。新政に似ているお酒です。
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年5月2日
自然酒 農薬肥料は一切使わず。 きもとだけど、すっきりした飲み口。
原料米 その他
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年3月4日
燗酒に合うお酒。香りは生もとらしい乳製品由来のバターのような仄かな香り、味わいはまろやかで、柔らかさの中にも旨味がたっぷり乗り飲みごたえ抜群。余韻もやや長めながらゆっくり切れていく丁寧な造りのお酒。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2020年1月2日
仁井田本家から田村 アンフォラ(ワインをつくるときの陶製の甕みたいなやつ)で仕込んだ亀の尾60% 香りは殆どせず、かすかに乳酸系のようなベリー系? 含むと糖のような質感の甘味とコク、乳酸系の酸 少しバニラ、ミルキーな感じも僅かに感じられる 終盤はビッとビターにきれていく 好きです。もう少し旨味、甘味の広がりがあっても良いかも 若いというか、少しそっけない感じ
2019年11月28日
純吟 生原酒 郡山地元限定品。クリアで軽い米の旨みのアタック。吟醸香は控え目。軟らかな口当たりから苦味雑味ないクリアな辛味が広がりスッキリキレキレ。純吟なのに苦味控え目で米の旨味の輪郭が明確。和食に最高の相性の辛口食中酒(#^.^#)
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年9月1日
田村 生酛 純米吟醸酒
2019年8月31日
【田村 直汲み別誂え生酒】 嫁さんの直感・パケ買い!良い青色パケ。 アルコール分17度としっかり濃いめの味。 開栓初日の桶感かな?独特な風味あり。 甘みも苦味も程よくあり、真面目に仕事を してますーって味で美味しかった。 知らなかったんだけど、しぜんしゅの 蔵元さんなんですね。今度呑んでみよう!
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年7月27日
田村 うすにごり生 生酛 純米吟醸 亀の尾
原料米 亀の尾
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
2019年7月15日
今日の日替り地酒。 癖がなく、飲みやすい。 万人ウケするタイプかもー
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年5月24日