絹 （きぬ）

綺麗な青っぽい香り。
メロン系のフルーティ。

軽い。
クリアなコメの甘味。メロンの様なフレーバー。
米のふくよかさもありつつ辛口に切り替わってドライにキレる。

アルコール添加由来の青っぽさ。
そしてクリアな味わい。
コメのふくよかな旨み。高精米由来の綺麗なスッキリ甘味。
クラシックな味わいで穀物感が広がりキレていく。
余韻に柔らかいアルコール感。

純米吟醸、０２３３（ぜろにさんさん）。
『絹』で有名な山形県大蔵村の小屋酒造さん。
四合瓶で１５００円。箱付き。
０２３３は…市外局番でしょうか。
地域の祭りの山車人形師の野川さんとのコラボらしくてラベルがとてもきれいで洒落てるお酒です。
この値段で箱付きはもったいないです。
見た目も味も綺麗で、スッキリちょい辛口だけどスッと消えていく感じです。いろんな料理を邪魔せずに引き立たせてくれそうです。
山形県のいつもの酒屋さんに美味しい山形ワインと一緒に送っていただきました。クールの送料が割高なのでコスパは良くないですが…。

花羽陽　大吟醸　絹

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
口に含んだ時に、絹のような滑らかさ？（柔らかさ）を感じました。優しい味わいの大吟醸です。

家内の友人からいただいた山形のお酒。

東北じゃ珍しいアル添大吟醸。

アルコール感を感じますが気にならない程度。
まろやかで酸味はなく後味の薄い苦味も呑みやすい。
まろやかな大吟醸で、美味しい。

大吟醸 絹 山田錦

洋梨の香りに似ていて、フルーティーで旨い。
日本酒が苦手な人でも、この香りはいいみたです。