仙禽 （せんきん）

記録用。

仙禽　線香花火
美味い！仙禽らしいレモンのような爽やかさにクラシックの旨みや甘みが上手く合わさっている。ガス感もチリチリとした感じで丁度良い感じ。
酸味、甘味、旨味とこれほどバランスがとれているのは呑んだことないし、13度の低アルの呑みやすさからグビグビいってしまう。食中酒でも単体でも何でもいけると思う。
今まで仙禽は酸っぱく感じることがあって、そこまで好きじゃなかったけどこれは美味しい。

仙禽　線香花火

うっすらと、アクエリアスのような甘酸味を感じた後に、ほんの少しのアルコール感が広がり、日本酒だということを認識させられます。

とっても美味しかったです◎

清涼飲料水、ライチ、シルキーな香り。
甘さは控えめ！程よいシュワシュワ！
ドライな味わいに軽やか爽やかな炭酸。
ちょうどいい柑橘系の酸味にクラシック仙禽のような風味。
お米の深みもありつつ、爽快にキレる。


甘くなくて夏にいい！

かぶとむし
伊勢神宮のおかげ横丁の酒屋で購入

お盆の親戚の集まりで開栓
かわいいラベルに注目されました

まるで白ワインのような酸味
程よい苦みとキレが美味しい
蔵の個性、コンセプトが明確で
味わいによく現れていると思います
夏の終わりに間に合ってよかった

14%　UAさくら吹雪

クラシック仙禽 無垢
スッキリさっぱり酸味が効いててとても美味しいです

ハローワールド　にごり酒　13％

銀座君嶋屋🍶雄町🌾飲み比べ🍶

仙禽、線香花火。予想より甘くない、も少し甘めかと思っていたがそうでもない。仙禽らしいと言えばいいのか。軽くて、少し酸味？　

飲み進めて気づいたけど、意外と常温に近い方がうまいかも。