仙禽 （せんきん）

【仙禽】★★★ 仙禽 線香花火 無濾過原酒 15度
雄町 八割 山田錦 麹米 50% 掛け米60%

名前の通り線香花火の様な儚い淡い口当たり。その後渋味も伴う米の旨味と酸味。でも原酒の割に、全体的に淡い。さらりと飲みやすい。
#sakenote

線香花火。

甘酸っぱさのあとに残るほのかな甘味は、夏の終わりを想起させる。
「かぶとむし」の頃は、外はまだまだ明るかったんですが、今は陽が落ちて線香花火の絵柄が闇に映えます。

まだまだ暑いですが、秋はもうそこまで来てるんですねー^_^

モダン千禽
無垢

仙禽　線香花火

甘酸っぱい香りが線香花火の様に花開く。
味わいは大人しく、酸味と旨味が感じられる。
これは開けて少しおいた方が味も旨味も開きそうと思ったけど、意外と開かない。
雄町と山田錦という旨味の塊でブレンドしてここまでの味わいはちょっと驚き。まさに僅かな期間の花火。

線香花火

ジューシー

うまい！

仙禽 線香花火 無濾過原酒
かぶとむしに続いて、夏シリーズ頂きます。
名称が夏の終わりを想起させますねー。。。

スッと軽い飲み口。
柑橘系、マスカットのような酸味もあります。
最後は潔くキレていくのが、正に線香花火といったところでしょうか。
美味しい！

今年の29本目
去年飲めなかった線香花火！
夏が終わる

仙禽　線香花火
きました仙禽　線香花火！香りは、ライムの様で味わいは青リンゴの様な感じですね。この暑い時期には良いですね！

過去レビューを統合。2020/4/17
モダン仙禽、雄町。
メロンな酸味が立ち昇るフレッシュな味わい。

仙禽
線香花火